¿Cuáles son los beneficios de beber té regularmente?
El té verde y el té negro son los tés más comunes, y a algunos amigos también les gusta beber té blanco y té negro.
El té verde es el único té no fermentado entre los tés. Como no existe un proceso de fermentación, el té verde conserva componentes más naturales, como clorofila, polifenoles del té, fibra dietética, polifenoles, flavonoides y otras sustancias. Tiene buenos efectos antioxidantes y es muy beneficioso para el cuerpo humano.
Por ejemplo, muchos estudios modernos han demostrado que los polifenoles del té, que todo el mundo conoce, regulan los lípidos sanguíneos y la presión arterial. Ayuda a reducir las lipoproteínas de baja densidad y aumentar las lipoproteínas de alta densidad, ayudando así a regular la concentración sérica de colesterol y mejorar la hiperlipidemia. Los polifenoles del té tienen fuertes capacidades antioxidantes y a menudo se utilizan como antioxidantes alimentarios. También tienen ciertos efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Los polifenoles del té pueden inhibir el crecimiento de tumores en muchos experimentos con animales, destruir la síntesis de ADN de las células tumorales e inhibir una mayor proliferación de células cancerosas. .
Beber té verde con regularidad puede ayudar a mejorar los tres máximos, resistir el envejecimiento y mejorar la inmunidad.
Por ejemplo, una investigación ha descubierto que las personas que beben más de 5 tazas de té verde al día pueden reducir el riesgo de muerte cerebrovascular, con una reducción media del 22% para los hombres y del 365.438+0% para las mujeres. También se descubrió que beber té verde con regularidad puede reducir los niveles de colesterol total, reducir el riesgo de presión arterial alta en aproximadamente un 11% y ayudar a prevenir la diabetes y reducir la resistencia a la insulina.
Las sustancias activas del té también tienen un efecto protector sobre los nervios del cerebro y pueden prevenir la enfermedad de Alzheimer prematura. Además, el té tiene un sabor refrescante y agradable que ayuda a combatir la ansiedad. En resumen, los polifenoles del té han sido catalogados por la FDA y la OMS como ingredientes con efectos antioxidantes y anticancerígenos definidos, por lo que beber té con regularidad es realmente bueno para el cuerpo.
Además del té verde, el té fermentado tiene buenos efectos, como el té negro, té oscuro, Tieguanyin, Luohong, Dahongpao, Jinjunmei, etc. que bebemos a menudo. Después de la fermentación, estos tés tienen un sabor muy fuerte, porque el proceso de fermentación puede producir muchas sustancias aromáticas y la proteína se descompone en más aminoácidos, lo cual es beneficioso para la absorción, por lo que el té fermentado es más fácil de absorber, especialmente el ingredientes y el regusto es refrescante, lo que reduce la cantidad de aminoácidos en el amargor del té verde.
Este tipo de té es el más indicado para “degustar”, y es precisamente por el sabor de estos tés que aporta un poco de placer a nuestro día a día. Beber té ayuda a "calmar el hígado y aliviar la depresión", regular el estado de ánimo y refrescar la mente. Además, el té fermentado también contiene componentes como teaflavinas y tearubiginas, y también se conservan polifenoles y flavonoides. Estas sustancias activas también son beneficiosas como antioxidantes y regulan los lípidos en sangre y la presión arterial.
También existen algunos tés de cereales y tés de flores y frutas, como el té de jazmín, el té de rosas, el té Pu'er, el té tartar de trigo sarraceno, el té de cebada, etc. Estos tés también son muy fragantes y contienen ingredientes antioxidantes. Beber té y admirar las flores todos los días te hará sentir feliz y tendrá un buen efecto para calmar el hígado y aliviar la depresión. Algunos tés tienen otras funciones en la medicina tradicional, como eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y suavizar los intestinos.
Los amigos que aman el té insisten en que beber té es un buen hábito, pero también deben tener cuidado de no beber demasiado té. Lo apropiado es beber entre 500 y 600 ml al día. El consumo excesivo de alcohol puede provocar una mayor ingesta de cafeína y estimulación nerviosa, lo que puede tener efectos adversos a largo plazo como irritabilidad, alteraciones del sueño y dependencia. Lo mejor es beber té suave. Muchas de las tazas de té de la generación anterior están hechas con té fuerte, lo que hace que tomar un sorbo sea muy amargo. Beber té fuerte contiene más fibra dietética, ácido fítico, ácido tánico y otros ingredientes, que pueden provocar una mayor irritación de las mucosas y provocar molestias gastrointestinales. Además, la concentración de cafeína es mayor. A menudo usamos agua hirviendo para preparar té, pero es mejor esperar hasta que la temperatura del agua sea adecuada (20 ~ 40 ℃). No lo beba inmediatamente después de prepararlo, ya que puede quemar fácilmente la membrana mucosa de la boca y el esófago.