Clasificación del taro común

1. Kuai taro: Las plantas son altas y el taro madre es el alimento principal. El taro hijo es escaso y pequeño, y algunos sólo se utilizan para la reproducción. El peso del taro madre puede alcanzar entre 1,5 y 2 kilogramos, lo que representa más de la mitad del rendimiento del bulbo, y su calidad es mejor que la del taro niño. Tiene alto contenido de almidón, carne blanda, sabor fuerte y buena calidad. Le gustan las altas temperaturas y tiene una temporada de crecimiento larga. Se cultiva principalmente en Guangdong, Guangxi, Taiwán y el centro y sur de Fujian en mi país. Por ejemplo, taro de raíz de hilo de Yibin, Sichuan, taro de brotes de bambú, arrurruz, taro blanco y taro de fideos de Fujian, taro de fideos, taro rojo, taro de nuez de betel, taro de bambú y taro de arroz glutinoso de Taiwán, taro Fenghua de Zhejiang Y Lipu taro de Guangxi esperan.

2. Tipos de taro de múltiples hijos: La taro madre es de mayor tamaño que la taro hijo, y los taros hijos son grandes, numerosos, sin tallo y fáciles de separar. La calidad es mejor que la del taro madre, la textura es generalmente pegajosa y el peso del taro madre es menor que el peso total del taro niño. Las variedades de cala de tallo verde incluyen el taro de tallo verde de Chongqing, el taro de loto blanco de Yichang, etc. Las variedades de mango rojo incluyen el taro de agua clara de Fujian, el taro de jengibre de Changsha, el taro de pollo, el taro rojo de Yichang, el taro negro, etc. Las variedades de taro de tallo verde incluyen el taro de tallo blanco de Shanghai y Hangzhou, el taro amarillo rosado de Yuyao, Zhejiang y el taro con cabeza de perro de Changsha. Entre las variedades de taro de tallo rojo se encuentran el taro de patas negras de Yuyao, el taro de tallo rojo de Shanghai, el taro de tallo rojo Xinyu de Jiangxi y el taro de patas negras.

3. Tipo de taro de múltiples cabezas: Los bulbos están agrupados con macollos. No hay diferencia obvia entre el taro madre, el taro hijo y el taro nieto. Están estrechamente conectados y se superponen entre sí. forman una pieza entera. La textura del bulbo es entre polvorienta y arcillosa, generalmente Taro. Las variedades de tallo verde incluyen el taro cortado de Jinhua, Zhejiang y el taro con pata de perro de Guangdong y Guangxi. Las variedades de mango morado incluyen el taro de nueve cabezas y patas largas de Fujian, el taro morado de Guangdong, etc.