¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maní con cáscara?

1. Los cacahuetes sin cáscara deben cocinarse durante 20 a 30 minutos. Antes de cocinar los cacahuetes, es necesario remojarlos en agua salada durante 2 horas. Por un lado, es para eliminar mejor los residuos de la superficie del maní, pero para que la cáscara del maní quede más suave y fácil de cocinar. Hacer un pequeño agujero en la cáscara del maní hará que el maní sea más delicioso cuando se cocine.

2. Los cacahuetes son ricos en proteínas y su contenido de proteínas ocupa el segundo lugar después de la proteína de soja entre las proteínas vegetales. Además, el maní no sólo contiene ocho tipos de aminoácidos, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano, sino que también contiene colina y lecitina, que son raras en los cereales comunes. Esta sustancia puede promover el metabolismo humano y mejorar la memoria. El consumo regular puede mejorar la inteligencia, prevenir el envejecimiento y prolongar la vida, por lo que también se la llama la "fruta de la longevidad".