¿Cuáles son los hongos comestibles comunes? ¿Cuáles son los hongos comestibles comunes?
2. Lentinus edodes: Lentinus edodes, también conocidos como hongos de flores, Hericium erinaceus, Lentinus edodes, Xinxiang, hongos y Lentinus edodes, son los cuerpos fructíferos del género Lentinus edodes. Los hongos shiitake son el segundo hongo comestible más grande del mundo y una de las especialidades de China. La gente lo llama "delicioso". Este es un hongo que crece en la madera. Es delicioso, rico en aroma y nutritivo. Los hongos shiitake son ricos en vitamina B, hierro, potasio y provitamina D (convertida en vitamina D después de la exposición al sol). Son de naturaleza dulce y neutra. Indicaciones: anorexia, deficiencia de qi, fatiga.
3. Hongo negro: El hongo negro crece principalmente en China y Japón. La mayoría de los hongos negros y los hongos negros de China provienen de las montañas Qinling. Entre ellos, el hongo negro de Tongjiang, Sichuan, es el mejor y ha sido aclamado como algo sagrado desde la antigüedad. Ha sido presentado muchas veces en la Ciudad Prohibida y fue inspeccionado personalmente por el Primer Ministro Wen Jiabao en 2005. Hay dos tipos de hongo negro: silvestre y cultivado. Las semillas sólidas tienen forma de espiga, de hoja o de copa, delgadas y onduladas, de 3 a 10 cm de ancho y de unos 2 mm de espesor. Se fijan al sustrato con tallos laterales cortos o apéndices estrechos. El color es marrón oscuro, la textura es suave y gelatinosa, delgada y elástica, translúcida cuando está mojada y se encoge hasta formar una queratina dura y quebradiza similar al cuero cuando está seca. Tiene un sabor delicioso, puede ser de carne o de verdura y es rico en nutrientes.
4. Hongos de paja: Los hongos de paja son originarios del templo Nanhua en Shaoguan, Guangdong. Se cultivó en China hace 300 años y los chinos de ultramar lo introdujeron en países de todo el mundo en la década de 1930. Es un hongo tropical y subtropical importante y es el tercer hongo comestible cultivado más grande del mundo. La producción de hongos de paja de mi país ocupa el primer lugar en el mundo y se distribuye principalmente en el sur de China. Los champiñones de paja son ricos en nutrientes y deliciosos. Cada 100 gramos de champiñones frescos contienen 207,7 mg de vitaminas, 2,6 gramos de azúcar, 2,68 gramos de proteína cruda, 2,24 gramos de grasa y 0,91 gramos de ceniza. La proteína del hongo de paja contiene 18 tipos de aminoácidos, de los cuales 40,47-44,47 son aminoácidos esenciales. Además, también contiene fósforo, potasio, calcio y otros elementos minerales.
5. Russulus: La russula tiene un sabor único, refrescante y refrescante. Su sabor es fresco, dulce y delicioso que no puede ser igualado por ningún hongo; además contiene una variedad de aminoácidos esenciales y otros ingredientes; Puede usarse para tratar tumores, especialmente tumores de pulmón, dolores de cintura y piernas, entumecimiento de manos y pies, molestias en músculos y huesos, espasmos de extremidades, enriquecimiento de la sangre y nutrición del yin, enfriamiento de la sangre y desintoxicación, anemia, edema, desnutrición, sangrado materno excesivo, etc. También tiene efectos inmunoestimulantes y anticancerígenos. Si se consume con regularidad, puede hacer que la piel de las personas esté húmeda, enérgica y longeva.
6. Pleurotus eryngii: Pleurotus eryngii, también conocido como Pleurotus eryngii, es una nueva especie de hongo comestible raro que se ha desarrollado y cultivado con éxito en los últimos años para alimentación, medicina y alimentación. Hay muchos productos de Pleurotus eryngii en el mercado, como guarniciones Baishanzu Pleurotus eryngii: Pleurotus eryngii, extracto de Pleurotus eryngii, paquetes pequeños de Pleurotus eryngii listos para comer, paquetes pequeños de Pleurotus eryngii empaquetados individualmente, etc.