¿Cuáles son las especialidades del condado de Wengyuan, ciudad de Shaoguan, provincia de Guangdong?

Ciruela Sanhua, pez Mardon

Tortas de arroz glutinoso cubiertas de aceite

Paisaje de campo de Wengyuan

Las tortas de arroz glutinoso cubiertas de aceite son una Merienda callejera en Wengyuan Uno de los bocadillos con los que ha crecido la gente de Wengyuan. Las materias primas simples, maicena y cebolla verde picada, fritas a la temperatura adecuada del aceite, forman su aroma único.

Tres Tesoros Fritos y Rellenos

Hay muchos platos en la cocina Hakka, el más representativo de los cuales es Los Tres Tesoros Rellenos (melón amargo relleno, pimiento relleno, berenjena rellena), que es a punto de picar con carne picada, rellénelo con varios ingredientes y luego cocine a fuego lento en una cazuela.

Pollo Liuli Youshui

Pollo Youshui, es decir, cortar el pollo fresco en trozos, marinarlo con condimentos como jengibre rallado, aceite de maní, sal, glutamato monosódico, etc. Mientras tanto, hierve el agua, luego agrega el pollo, y una vez cocido agrega al plato sopero cebolla verde picada, lechuga, etc. ¡El delicioso pollo frito está listo! ¡El pollo con agua y aceite es claro y fresco, con un sabor original!

Hakka Yongdoufu

Wengyuan, un condado milenario, es donde vive el pueblo Hakka. Central Plains se mudó aquí hacia el sur, trayendo no solo la costumbre del trabajo duro y la simplicidad, sino que también formó su propia cultura gastronómica: la cocina Hakka. Cava un pequeño agujero en el tofu acuático del tamaño de una caja de cerillas, luego "rellena" el relleno de carne de cerdo y cebolla verde, luego ponlo en la olla y cocina a fuego lento, y finalmente espolvorea con cebolla verde picada, y tendrás un delicioso tofu relleno de Hakka. Ya está listo...