Pastel de Luna con Piel de Montaña y Chocolate y Melocotón
Ingredientes necesarios para los pasteles de luna con piel de Taoshan
Piel de Taoshan: relleno de pastel de luna = 2:3
Tomemos como ejemplo un pastel de luna con piel de Taoshan de 50 g.
Cáscara de Taoshan
20g
Relleno de Mooncake
30g
Herramientas y moldes a utilizar
Cepillo de lana (para cepillar agua)
1
10 cubos de pastel de luna de 50 g
1
10 piezas de pastel de luna de 50 g
Varias
Bandejas de horno
1
Horno
1
Cómo hacer pasteles de luna con piel de Taoshan
Para hacer 50 gramos de pasteles de luna con piel de Taoshan, primero divida la piel de Taoshan en 20 gramos y 30 gramos de relleno de pastel de luna.
Amasar la piel del melocotón hasta que esté suave y darle forma de trozos redondos.
Coloca el relleno en medio de la piel de la montaña de melocotón
Usa tu dedo índice derecho para ir colocando la piel de melocotón sobre el relleno del moon cake poco a poco, y utiliza tu pulgar derecho para Arregle el relleno del pastel de luna (tenga en cuenta que las manos izquierda y derecha deben cooperar bien).
Mueva el dedo índice derecho hacia arriba poco a poco para que la piel del pastel de luna y el relleno queden suaves y eviten los gases.
¡Es hora de hacerlo de otra manera! Es difícil de describir, solo mira la imagen. Usa el pulgar y el índice para girar y cerrar al mismo tiempo.
¡Sella la boca del pastel de luna! para hacer un círculo más largo, que será más fácil para nosotros tallar la próxima vez.
No es necesario espolvorear el molde con polvo para manos, es necesario limpiarlo con una servilleta limpia o papel de cocina. cada vez, y luego presiona nuevamente.
Cepilla suavemente la superficie del pastel de luna con un poco de agua.
160 ℃
Calienta hacia arriba y hacia abajo. p>
12-20 minutos (no es necesario colorear), hay que cocinarlo durante tres días antes de comer
La la la la, ¡decora!
¡Consejos
1. Piel de Taoshan: relleno de pastel de luna = 2:3 (por ejemplo, vamos a hacer 50 g de pastel de luna), requiere 20 g de piel de melocotón y 30 g de relleno de pastel de luna, 63 g de pastel de luna requiere 25 g de piel de melocotón; 38 g de relleno de pastel de luna).
2. ¡Es fantástico que la piel de melocotón se pueda utilizar como relleno de pastel de luna! /p>
3. ¡Hazlo según tus preferencias!
①Piel de melocotón con chocolate
Concurso
Relleno de ciruelas y matcha
②Piel de melocotón y melocotón de matcha
Concurso
relleno de ñame laurel
(3) melocotón piel de melocotón
Concurso
Relleno de taro Lipu
④Piel de melocotón y leche
Concurso
Relleno de pomelo y miel de crisantemo