Consejos para freír tofu seco.

300g de bizcocho de judías, 2 guindillas, 1 guindilla y 4 ajos.

Materiales complementarios

Cantidad adecuada de aceite, sal, jengibre, ajo y aceite de sésamo.

2 dientes de ajo, 15ml de salsa de soja light, 2g de azúcar.

15g de pimienta blanca, 3ml de vinagre de arroz, 3g de almidón de tapioca.

Procedimiento

1. Preparar el pastel de frijoles.

2. Lavar y cortar los pimientos verdes en gajos, lavar y cortar los ajos en gajos.

3. Coge un plato pequeño, vierte la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz, la pimienta blanca, la sal, el almidón de tapioca y una pequeña cantidad de agua fría, remueve bien y reserva.

4. Calentar aceite en una olla y sofreír la cebolla y el ajo.

5. Sofreír el pimiento verde y el ajo.

6. Añade la torta de judías y sofríe.

7. Añade el jugo preparado y sofríe uniformemente.

8. Vierta el aceite de sésamo.

9. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.

Características de los platos:

El pastel de frijoles es nuestra comida cultural local en el norte de Jiangsu.

Es una especie de pastel de jugo de judías calentado con leche de soja verde, que queda suave y tierno.

El método más común en la vida es freír el mar, que es ligero y delicioso. Es una comida vegetariana deliciosa en casa.