Cómo secar frutos de espino al sol

1 En primer lugar, es necesario seleccionar los espinos, seleccionar espinos frescos que no estén rotos ni podridos, poner los espinos seleccionados en un recipiente y remojarlos con una cantidad adecuada de harina y sal durante unos 10 minutos. Frote un rato el espino empapado con las manos y enjuáguelo con agua varias veces.

2. Quitar las cabezas y las colas del espino, lavar, escurrir y reservar. Cortar el espino en rodajas de grosor moderado y quitarle el corazón. Coloque el espino cortado en un lugar ventilado y soleado para que se seque. Si hace buen tiempo, normalmente se tarda una semana en secar los espinos.

3. Guarde el espino seco en un vaso de vidrio con buen rendimiento de sellado, para que pueda almacenarse durante mucho tiempo, no se rompa y sea fácil de tomar cuando se use.