¿Se pueden utilizar ñames y tomates en la sopa de panceta de cerdo?

Sopa de panceta de cerdo con ñame:

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 100g de ñame, 1 tomate.

Accesorios: 3 gramos de sal, 3 gramos de pimienta, 2 cebolletas, 1 anís estrellado, 3 gramos de pimienta, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de fideos alcalinos, 10 gramos de vino blanco,

cantidad adecuada de harina.

Proceso de elaboración:

1. Agrega los fideos alcalinos, el vinagre balsámico, el vino blanco y la harina a la panceta, mezcla y amasa durante 5 minutos, luego enjuaga tres veces con agua hasta obtener la la panceta de cerdo esté limpia.

2. Lavar la panceta de cerdo limpia con agua hirviendo.

3. A continuación cortamos la panceta de cerdo en trozos grandes.

4. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla de sopa, luego agregue los condimentos y la panceta de cerdo.

5. Añade el vino de arroz.

6. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

7. Retirar el condimento.

8. Sacar la panceta de cerdo y cortarla en tiras.

9. Luego corta el ñame en trozos y viértelo en la olla de sopa.

10. Añade la panceta de cerdo.

11. Cocine a fuego alto durante 15 minutos, agregue las rodajas de tomate, sal y pimienta al gusto.

12, guisar durante unos dos minutos. Agrega un poco de esencia de pollo. Apaga el fuego.

Características: La sopa es deliciosa y nutritiva.