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Cómo hacer lonchas de cerdo fritas en seco

La carne magra de cerdo es perfecta para freír en seco. ¿Cómo hacer lonchas de cerdo fritas? Este plato es rico en ingredientes y los pasos de preparación son muy sencillos. Las rodajas de carne se marinan, se saltean a fuego alto y luego se fríen lentamente a fuego lento. Las rodajas de carne resultantes quedan secas, fragantes y deliciosas.

Cómo hacer lonchas de cerdo fritas

Ingredientes:

300g de magro de cerdo, 5g de cebolla, 10g de jengibre, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de ostra salsa, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de fideos dulces, cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Cómo sofreír lonchas de cerdo en casa;

1. Picar la cebolla verde y el jengibre.

2 Cortar la carne magra de cerdo en rodajas gruesas y agregar el dulce. salsa de fideos, salsa de ostras, salsa de soja y azúcar, vino de cocción, cebolla verde y jengibre, marinar durante unos 10 minutos;

3. Deslizar la sartén dos veces, calentar el aceite al 80%, poner la carne. rodajas al fuego y sofreír durante 1 minuto;

4. Las rodajas de carne se pueden cocinar para producir un sabor a quemado.

Consejos:

La carne de cerdo debe cortarse más gruesa y aceitosa. Después de sofreír a fuego alto, sofreír a fuego lento.