Cómo hacer lonchas de cerdo fritas en seco
Cómo hacer lonchas de cerdo fritas
Ingredientes:
300g de magro de cerdo, 5g de cebolla, 10g de jengibre, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de ostra salsa, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de fideos dulces, cantidad adecuada de aceite para ensalada.
Cómo sofreír lonchas de cerdo en casa;
1. Picar la cebolla verde y el jengibre.
2 Cortar la carne magra de cerdo en rodajas gruesas y agregar el dulce. salsa de fideos, salsa de ostras, salsa de soja y azúcar, vino de cocción, cebolla verde y jengibre, marinar durante unos 10 minutos;
3. Deslizar la sartén dos veces, calentar el aceite al 80%, poner la carne. rodajas al fuego y sofreír durante 1 minuto;
4. Las rodajas de carne se pueden cocinar para producir un sabor a quemado.
Consejos:
La carne de cerdo debe cortarse más gruesa y aceitosa. Después de sofreír a fuego alto, sofreír a fuego lento.