¿Cuáles son las cuatro especialidades más famosas de Guangxi?
Además de la belleza única en el mundo, la comida y las diversas especialidades de Guangxi también son mundialmente famosas. Echemos un vistazo a algunas especialidades locales únicas en Guangxi y tengamos cuidado de controlar la saliva.
La primera vez que Lipu Taro escuchó este nombre fue en la serie de televisión "Prime Minister Liu". Después de que Xiao Shenyang comiera Lipu taro, quedó profundamente impresionado por esta comida y quiso dedicársela a Qianlong. Sin embargo, para evitar que Lipu taro se convirtiera en un tributo y causara una carga a los agricultores locales, Liu lo invitó a cenar a su casa y lo engañó deliberadamente con comida desagradable que se parecía al Lipu taro. Aunque la mentira fue expuesta más tarde, esas palabras todavía están frescas en mi memoria.
El taro Lipu maduro es muy grande, casi como el maíz, e incluso se puede coger y abrazar con la mano. Su sabor es suave, ceroso, tierno, dulce y delicioso. En la serie de televisión, el chef imperial lo cocinaba, lo cortaba en rodajas y lo mojaba en azúcar para que Qianlong lo comiera. Esta forma de comer también es una forma común de comer ahora y es realmente deliciosa.
Además, Taro Lipu también sabe cocinar, lo cual es normal. Después de todo, el taro común y corriente se puede cocinar, y mucho menos el taro Lipu 'Rey del Taro'. El cerdo estofado con taro elaborado con este tipo de taro es delicioso, graso pero no grasoso. También es uno de los diez platos más famosos de Guangxi.
Los huevos de pato del Golfo de Beibu son un manjar nombrado por CCTV y un producto especial muy recomendado por Daily Agriculture Economics. Desde la Reserva Natural Marina Nacional - Guangxi Beihai Mangrove Park Tidal Flat. Debido a que los patos marinos viven libremente aquí, comen todo tipo de peces, camarones y cangrejos naturales del mar y obtienen una rica nutrición. Todos los patos de mar son muy gordos y tienen muchos huevos. Los huevos amarillos y rojos son deliciosos y nutritivos.
Después de cocinar un huevo de pato de alta calidad, solo necesitas pellizcarlo con los palillos y el aceite rojo del interior saldrá con un sonido de "pop". Los colores brillantes y el rico aceite y agua que fluyen hacen que la gente babee con solo mirarlos.
En la zona se sirven cada mañana unos huevos de pato, seguidos de un plato de arroz blanco o gachas de arroz. Ambos juntos forman una comida completa. El sabor crujiente, el rico aceite de huevo natural, graso pero no grasoso, abren el apetito y la energía de la gente.
Hablando de mangos en Guangxi, el Guifei Mango y el Golden Mango en Sanya, Hainan, son probablemente más famosos. Después de todo, Sanya es un paraíso para los mangos, y los mangos que se producen allí son, de hecho, los mejores del país. Pero además de Sanya, Guangxi tiene un mango muy delicioso: Da Qingmang.
Este mango es un mango muy interesante, de piel verde y pulpa tierna, como su nombre. La gente nunca parece esperar hasta que su piel adquiera el color dorado de un mango normal. Sin embargo, esto no afecta su delicia, sino que es su característica única.
Los mangos verdes maduros están llenos de peso, con piel tierna pero pulpa dorada. Su pulpa es de textura densa, rica en jugo, suave y dulce, se derrite en la boca y tiene un toque ácido en el dulzor. Su sabor único hace que tenga una audiencia muy grande y tiene la capacidad de competir con los mangos Sanya.
Los fideos de caracol deberían ser la especialidad gastronómica más famosa de Guangxi. Si realmente quieres elegir uno que represente la cocina de Guangxi, los fideos de caracol serán sin duda el primero.
¿Qué influencia tiene este plato en Guangxi? Entre los lugareños, ya sea para el desayuno o la cena, si no hay fideos de caracol en el pueblo, siempre sentirán que falta algo.