¿Qué criterios se utilizan para distinguir el brandy Changyu Gold Award de las marcas de cinco, cuatro y tres estrellas?
Los grados del brandy Changyu Gold Medal se distinguen según el tiempo de crianza del vino en barricas de roble. El vino de cinco estrellas se envejece en barricas de roble durante 5 años, el vino de cuatro estrellas se envejece durante 4 años y el vino de tres estrellas se envejece durante 3 años.
El Brandy (Brandy) se fermenta, destila y mezcla a partir de zumo, pulpa o residuo de frutas para conservar su sabor, aroma y características, el contenido de alcohol destilado es inferior a 95. Hay un proverbio local en Francia: los niños beben vino tinto, los hombres beben oporto. Si quieres ser un héroe, bebe brandy. La gente concede al brandy un estatus supremo y lo llama el vino del héroe. ?
Las ocho principales bebidas espirituosas del mundo suelen dividirse en ocho categorías: Ginebra, Whisky, Brandy, Vodka y Ron (también llamado Roma), ron o ron) (Ron), tequila (Tequila) , Licor chino (Spirit), sake japonés (Sake).
Brandy, originalmente derivado de la palabra holandesa Brandewijn, significa "vino cocido" y es conocido como el "agua de la vida". En sentido estricto, se refiere a vino con un alto grado de alcohol obtenido por destilación después de la fermentación de la uva y luego almacenado en barricas de roble. El brandy es un tipo de licor destilado que se elabora a partir de frutas mediante fermentación, destilación y almacenamiento. El licor destilado elaborado con uvas se llama brandy de uva. El brandy a menudo se refiere a brandy de uva. Cuando el brandy se elabora a partir de otras materias primas frutales, se debe añadir el nombre de la fruta, como brandy de manzana, brandy de cereza, etc., pero su popularidad es mucho menor que la del primero.
Al brandy se le suele llamar el “alma del vino”. Hay muchos países en el mundo que producen brandy, pero el brandy producido en Francia es el más famoso. Entre los brandies producidos en Francia, los producidos en la región de Cognac son los más bellos, seguidos de los producidos en la región de Armagnac (Armangnac). Además del brandy francés, otros países ricos en vino, como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Perú, Alemania, Sudáfrica, Grecia y otros países, también producen cierta cantidad de brandy de diferentes estilos. El brandy producido en los países de la CEI también es de excelente calidad. De hecho, el origen del brandy es China. En la norma nacional de brandy GB11856-1997, el brandy se divide en cuatro grados, grado especial (X.O), grado superior (V.S.O.P), primer grado (V.O) y segundo grado (tres estrellas y V.S). Entre ellos, la edad mínima del vino X.O es de 20 a 50 años, la edad mínima de V.S.O.P es de 6 a 20 años, la edad mínima de VO es de 3 años y la edad mínima del vino de segundo nivel es de 2 años.