¿Cómo se clasifican las especialidades de Shanxi?
Los fideos raspados son realmente famosos. En comparación con otros bocadillos especiales, los fideos raspados son el número uno en la lista de especialidades. Los bocadillos como Yiwo Pancake son muy crujientes. Si el sabor es muy dulce, significa que este nido de tartas es muy auténtico y auténtico.
Las tortas de piedra utilizan ciertos principios físicos, por lo que la comida elaborada calentando sobre piedras quedará hasta cierto punto crujiente. Este sabor crujiente y salado sólo se puede comer en Shanxi. Cuando alguien describe la gelatina especial de Shanxi, la describirá como algo similar a la gelatina de piel de cerdo. Esto es suficiente para demostrar que la gelatina es elástica y cristalina.
La playa de fideos de arroz amarillo tiene un brillo dorado y su textura suave y cerosa hace que este snack especial sea muy fácil de digerir. Es muy popular en Xianyi y es apto para todas las edades. En invierno, los snacks especiales de haggis le brindarán una cálida respuesta después de satisfacer su apetito.
El pastel de burbujas es muy lindo solo por el nombre. De hecho, esta también es una característica. Suave y ligero, aunque graso no cansa nada. Porque dentro hay un secreto de Shanxi. El lugar más famoso para la venta de flores es Datong, Shanxi. Como sugiere el nombre, al vendedor tradicional se le talla una flor y luego se rellena con la misma sopa.