¿Dónde está la especialidad de Padang Konjac?
El Badong konjac es una especialidad del condado de Badong, prefectura de Enshi, provincia de Hubei. El suelo y el clima del condado de Badong son particularmente adecuados para el cultivo de konjac, y el konjac que se cultiva es de buena calidad y de gran tamaño.
Amorphophallus pertenece al filo Angiospermas, clase Monocotiledónea y familia Araceae. Puede procesarse en harina refinada, fideos, pastel de taro, alimentos enlatados y otros alimentos con sabor, que son muy apreciados por los gourmets nacionales y extranjeros. También tiene los efectos de reducir la hinchazón y la estasis, desintoxicar y aliviar el dolor, combatir y prevenir el cáncer, reducir el colesterol, prevenir y tratar la presión arterial alta, limpiar el estómago y los intestinos y ayudar a la digestión. También tiene buenos efectos terapéuticos sobre la colelitiasis, enfermedades cardiovasculares, diabetes, estreñimiento y hemorroides. También hay una sustancia llamada "hemana" en el konjac, que puede controlar el peso de las personas y su consumo prolongado puede ayudar a perder peso y mantenerse en forma. Konjac no sólo es un alimento ideal, sino también una importante materia prima industrial y se utiliza ampliamente en la exploración de petróleo, la industria química, la impresión y el teñido y otras industrias.
Badong no solo es un condado clave para la inmigración en el área del embalse de las Tres Gargantas, sino que también se encuentra dentro del alcance del desarrollo occidental del país. Para aprovechar plenamente los recursos ventajosos, desarrollar industrias características y acelerar el ritmo de los agricultores de las zonas montañosas del oeste de Hubei para deshacerse de la pobreza y enriquecerse, el Gobierno Popular Provincial de Hubei emitió la "Decisión sobre la promoción vigorosa de la construcción de Industrialización de Konjac en nuestra provincia" y formuló el "Plan de desarrollo económico del sector de Konjac de la provincia de Hubei", designó la prefectura de Enshi como el área del centro de producción de konjac de la provincia, y el condado de Badong es una parte importante de la construcción de industrialización de konjac de la provincia y la prefectura y de la placa de konjac. plan de desarrollo económico.
En los últimos años, el condado de Badong ha guiado a los agricultores a desarrollar la industria del konjac de acuerdo con el modelo "un condado, una especialidad", "una aldea, un producto, una aldea, una industria", e introdujo Dos plantas de procesamiento primario de productos terminados de konjac para permitir que los aldeanos puedan vender konjac en sus puertas. Actualmente, el área de plantación de konjac es de 63.000 acres y la producción es de más de 220.000 toneladas. Se distribuye principalmente en Qingtaiping, Jinguoping, Yesanguan y otras ciudades. Promueve principalmente la tecnología de cultivo de semillas mejoradas de konjac. En 2005, el condado de Badong recibió el título de condado de mayor plantación de konjac del país.