Actividades tradicionales y tabúes dietéticos de Xiaoshu

Generalmente el 7 u 8 de julio del calendario gregoriano de cada año, cuando el sol alcanza los 105 grados de longitud eclíptica, se le llama "Pequeño Calor". En chino antiguo, "shu" significa calor y "xiaoshu" significa calor ligero, es decir, el clima comienza a calentarse, pero aún no ha alcanzado el período más caluroso de "humedad como el vapor" o "sequedad como el horneado". Las siguientes son las actividades tradicionales y los tabúes dietéticos de Xiaoshu que he recopilado para ti. Espero que te puedan ayudar.

¿Cuáles son las actividades tradicionales del pueblo Xiaoshu?

1. ovejas de verano

"Comer ovejas de verano" es una costumbre tradicional en el sur de Shandong y el norte de Jiangsu durante la temporada de poco calor. Después del inicio del verano, es el tiempo libre del verano, justo después del tercer verano y antes de la cosecha de otoño. Los agricultores que han estado ocupados durante medio año comerán ovejas de verano en grupos de tres a cinco hogares y siete u ocho familias. En ese momento, la cabrita, que había crecido bebiendo agua de manantial de la montaña y comiendo hierba verde durante varios meses, ya estaba tierna y fragante. Esta costumbre se remonta al período Yao y Shun. Hay un dicho entre la población local que dice que "Pengcheng Fuyang tiene un plato de sopa y no es necesario que un médico milagroso recete la receta favorita de la gente de Xuzhou". Sobre comer ovejas de verano es la canción popular local: "Recoge a una chica el 6 de junio, Nochevieja". Pastel de trigo y sopa de cordero. ”

2. Coma alimentos nuevos

Muchos lugares entre la gente tienen la costumbre de "comer alimentos nuevos" durante la temporada de Xiaoshu. Los agricultores usan arroz nuevo para cocinar arroz y ofrecerlo. A los dioses del grano y a los antepasados ​​​​para rezar por el otoño. Después de la cosecha, la gente prueba felizmente el vino nuevo. En algunos lugares, fríen el trigo recién cosechado, luego lo muelen hasta convertirlo en harina y le añaden azúcar. Ha existido desde las dinastías Tang y Song Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang, dijo que los fideos fritos pueden "aliviar el calor, detener la diarrea y fortalecer el intestino grueso"

3. Ayuno

El día de ayuno del pueblo Miao en el oeste de Hunan es. Está prohibido comer pollo, pato, pescado, tortuga, cangrejo, etc. desde el día Chen antes de Xiao Shu hasta el día Si después de Xiao Shu. Dijo que comerlo por error traerá un desastre, pero aún puedes comer cerdo, ternera y cordero /p>

4. Come fideos Fu

Como dice el refrán, "Lo picante viene en el tercero. voltio." Después del Xiaoshu, viene Fu Tian, ​​lo que significa esconderse, por lo que la gente debería salir menos para evitar el calor del verano. En el verano, la gente comerá alimentos frescos y refrescantes para sobrevivir a los días de los hot dogs.

Cuando llega la canícula, resulta que es el momento en que la cosecha de trigo en las áreas de producción de trigo de mi país dura menos de un mes. Todas las casas están llenas de trigo y la gente llega a la canícula sintiéndose cansada y teniendo un día de canícula. Para personas con falta de apetito, las albóndigas son un buen aperitivo entre los alimentos tradicionales, por lo que la gente usa harina recién molida para hacer albóndigas o come fideos hechos con harina blanca nueva, y tienen "Tou Fu Dumplings, Er Fu Noodles y San Fu Pancake Stands". "Huevos". En Shandong, algunos lugares comen pepinos crudos y huevos duros para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana y no se come ningún otro alimento por la mañana, la costumbre de comer fideos bajo el sol Fu. apareció en el período de los Tres Reinos. "El" Período de primavera y otoño "de Wei registra: "Cuando comas pasteles de sopa durante el solsticio, toma una toalla para secarte el sudor y tu cara se verá brillante". Los pasteles de sopa aquí son sopa caliente. fideos.

5. Xiaoshu lamiendo carne de res

En la zona de Shandong, la gente tiene la costumbre de mejorar la dieta de las vacas durante el calor del verano. Después de beberlo, podrán trabajar sin sudar. Hay una canción popular: "En primavera, las vacas azotan y lamen a las vacas". Han (buey), sopa de granos de trigo, lamiendo arroz con carne, la vaca dejará de lamer. sudando, y durará hasta junio nuevamente. "

6. Comer raíz de loto

Además, existe una costumbre popular de comer raíz de loto durante Xiaoshu. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, la raíz de loto fue designada como tributo imperial La raíz de loto tiene la misma pronunciación que "Ou". Por lo tanto, la gente come raíz de loto para desear un matrimonio feliz. Al igual que el loto, la raíz de loto puede emerger del barro sin mancharse, por lo que también se considera un símbolo de limpieza. y personalidad noble. La raíz de loto contiene una gran cantidad de carbohidratos y es rica en calcio, fósforo, hierro y muchas otras sustancias. También hay muchos tipos de vitaminas, potasio y fibra dietética. Tiene el efecto de eliminar el calor y nutrir la sangre. y eliminar problemas Es apto para el consumo en verano. Machacar la raíz de loto fresca a fuego lento y añadir una cantidad adecuada de miel después de cortarla. Se puede comer a voluntad. Tiene el efecto de calmar los nervios y dormir. curar la enfermedad para prevenir el golpe de calor durante la temporada de Xiaoshu debido a la deficiencia de sangre y el insomnio

1. Ropa

El clima es caluroso durante el período solar de Xiaoshu, así que use la menor cantidad de ropa. Como sea posible y elija ropa con buena transpirabilidad, si necesita trabajar bajo el sol durante mucho tiempo, se recomienda intentar no usar ropa oscura, especialmente ropa negra, porque la ropa negra absorbe la mayor cantidad de calor.

Para los trabajadores de oficina, la temperatura del aire acondicionado de la empresa es baja y la gran diferencia de temperatura entre el viaje y la salida del trabajo suele ser propensa a sufrir un golpe de calor. Se recomienda tener una chaqueta pequeña en la oficina para usar cuando el aire acondicionado esté encendido. soplo.

2. Alimentación

En cuanto a la dieta, procura ingerir la mayor cantidad posible de alimentos ligeros, reductores de agua y diuréticos, y evita los alimentos irritantes. Coma más frutas y verduras de temporada y beba más sopas que preserven la salud, como gachas de frijol mungo, gachas de hojas de loto, etc. Si tiene mucho apetito, puede comer más arándanos y sandía para producir fluidos corporales, saciar la sed, aliviar el calor y refrescarse. Vale la pena señalar que el énfasis en reponer agua durante la temporada de Xiaoshu no significa que se beban bebidas o cerveza, porque aunque pueden hacer que las personas se sientan frescas al principio, provocarán una mayor pérdida de agua más adelante, lo cual no es bueno para el cuerpo humano.

3. Vivir

Si es posible, utilizar aire acondicionado para ajustar la temperatura interior es una buena opción. Pero no encienda el aire acondicionado ni ajuste la temperatura demasiado baja. Las investigaciones científicas muestran que el aire acondicionado a 26 grados es el más cómodo y es menos probable que se enferme. Al mismo tiempo, puede colocar un recipiente con agua en la habitación con aire acondicionado. Al encender el aire acondicionado, debe prestar atención a reponer agua para evitar una pérdida excesiva de agua. O un ventilador también es una buena opción. Si eso no funciona, puedes fregar el suelo con agua por la mañana, lo que también puede reducir temporalmente la temperatura interior.

4. OK

Lo mejor es evitar salir a las dos de la tarde. Si debes salir, lo mejor es tomar medidas de protección solar, como por ejemplo. Gafas resistentes a los rayos UV, crema solar, etc. Todos son imprescindibles y se debe evitar la exposición al sol. Si es posible, intente elegir una ruta "fresca" cuando viaje. Por ejemplo, lugares con árboles a ambos lados de la carretera o grandes instalaciones de sombra también son buenas opciones. Si vas a salir en tu propio coche, intenta poner el coche en un lugar fresco. Puedes poner más agua en el coche para saciar tu sed. Tabúes dietéticos para Xiaoshu

1. La dieta durante el período solar de Xiaoshu debe ser la siguiente: beber más sopa para disipar el calor y aliviar el calor del verano, comer más papilla para nutrir el yin y fortalecer el bazo y el estómago, comer más frutas y melones para favorecer los líquidos corporales y saciar la sed, y comer más verduras para facilitar la digestión y la defecación.

2. Durante el período solar Xiaoshu, cuando las personas sudan mucho y pierden muchos líquidos corporales, beber más sopa no solo puede reponer agua a tiempo, sino que también facilita la digestión y la absorción. Lo mejor es beber sopa de frijol mungo. Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los frijoles mungo añadidos con algunos alimentos o medicamentos se pueden preparar en deliciosas sopas para eliminar el calor y aliviar el calor del verano, como la sopa de menta de frijol mungo, la sopa de calabaza de frijol mungo, la sopa de semillas de coix de frijol mungo y la sopa de flor plateada de frijol mungo.

3. Comer más papilla es un método tradicional de cuidado de la salud en mi país y es de gran beneficio para el organismo. Las gachas de avena utilizadas para prevenir el golpe de calor incluyen gachas de frijol mungo, gachas de hojas de loto, gachas de raíz de loto frescas, gachas de raíces de junco crudas, etc. También puedes utilizar 15 gramos de semillas de casia y crisantemos blancos, 60 gramos de arroz japónica y una cantidad adecuada de azúcar de roca para preparar gachas como bebida refrescante durante el Xiaoshu. Además, agregue una cantidad adecuada de batatas blancas y hojas de mostaza al arroz japónica y cocínelo en papilla, que puede aliviar el calor e inducir la sudoración.

4. El jugo de melón es rico en sabor y dulce. No sólo produce líquido y sacia la sed, sino que también elimina el calor y alivia el calor. La sandía es de naturaleza dulce, jugosa y fresca. Es la primera entre los melones en aliviar el calor y saciar la sed. Además, comer melón y pepino crudos después de lavarlos, o beberlos después de exprimir el jugo, tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. El kiwi contiene una gran cantidad de vitamina C y tiene un muy buen efecto de eliminación y alivio del calor. Es una fruta y bebida elegida a menudo por los trabajadores que trabajan en altas temperaturas y en el campo.

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