¿Cómo hacer tofu con granos de pimienta?

Ingredientes: 1 pimiento verde, 1 piel de tofu, 1 ajo, 1 cebolla de verdeo.

Accesorios: 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 g de sal, 5 g de azúcar, cantidad adecuada de agua y almidón.

Cómo hacer tofu seco a la pimienta:

1. Prepara todos los ingredientes.

2. Lavar los granos de pimienta, quitarles los tallos y luego retirar los tendones y las semillas del interior.

3. Picar las chalotas y picar los ajos.

4. Dobla la piel del tofu, córtala en tiras largas, dóblala nuevamente y córtala en trozos pequeños.

5. Añade agua a la olla de sopa. Después de hervir, añade la piel del tofu recién cortada. Después del escaldado, la piel del tofu se volverá suave y tendrá una textura suave.

6. Calentar el wok, agregar el aceite licuado, calentarlo nuevamente, agregar la cebolla verde picada, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el pimiento y sofreír.

7. Sofreír hasta que los pimientos se ablanden.

8. Después de que el chile se ablande, añade la piel del tofu recién blanqueado y sofríe de nuevo.

9. Mezcla un bol de jugo, agrega todos los condimentos, viértelo en la olla y revuelve uniformemente nuevamente. Será más fácil crear una salsa fina como esta, lo que facilitará su sabor. igualmente. Este es uno de los pasos clave para que este plato sea delicioso. Y una vez cocidos y sazonados los pimientos, el sabor no será tan picante.

10, sofreír hasta que el sabor sea uniforme.

11. Añade el ajo picado.

12. Finalmente agrega el cilantro y continúa revolviendo uniformemente.

13, producto terminado.