¿Los pistachos están hechos de ginkgo?
A los pistachos también se les llama pistachos, nueces verdes, etc. El pistacho es un tipo de fruto seco, comúnmente conocido como pistacho, también conocido como "fruta sin nombre". Es similar al ginkgo (nuez blanca) y diferente del ginkgo partido.
Se produce principalmente en Siria, Irak, Irán, el suroeste de la antigua Unión Soviética y el sur de Europa. También se cultiva en Xinjiang, mi país. Los pistachos son adecuados para un crecimiento normal en esta zona, tienen buenos beneficios económicos y también pueden utilizarse como una excelente especie arbórea para la conservación del suelo y el agua.
El Ginkgo también se conoce como pie de pato, Lingyan, naranja dedo de Buda, Ginkgo biloba y árbol Gongsun. Es la semilla del Ginkgo biloba. La superficie es de color amarillo-blanco o amarillo-marrón, lisa y. duro, con un extremo ligeramente puntiagudo y el otro romo. Hay 2-3 nervaduras en el borde, la cubierta de la semilla (cáscara) es dura, la semilla es membranosa, el grano es polvoriento y hay un pequeño núcleo en el medio. , el sabor es dulce y ligeramente amargo, y es el producto principal.
Cómo elegir los pistachos
1. Fíjate en el color de los pistachos. Generalmente la pulpa de los pistachos es verde. Si es amarillo, no puedes comprarlo. Las cáscaras de los pistachos son extremadamente blancas y probablemente estén blanqueadas.
2. Fíjate en el tamaño de los pistachos. Cuanto más grandes son los pistachos, más caros son. En términos relativos, los pistachos grandes tienen un mayor valor nutricional y una textura más crujiente.
3. Fíjate en la apertura del pistacho y observa con atención la apertura del pistacho. En primer lugar, la abertura es suave y la pulpa se puede exprimir apretándola con las manos, lo cual es muy conveniente.