¿Se puede guisar el ñame con setas shiitake y setas ostra?

Ingredientes: ñame, champiñones ostra, cilantro, ajo, baya de goji, almidón, huevos, sal, aceite de sésamo, champiñones en polvo, etc.

Descripción del material:

Se pueden cambiar los tipos de setas, pudiendo utilizar setas, setas enoki, flores de cordyceps, hongos, etc. El cilantro y el ajo son frescos y no se utiliza mucho. Los ñames se cuecen al vapor con antelación. Si no prepara ñame cocido, también puede utilizar ñame fresco para hacer sopa de ñame, lo cual se explicará a continuación.

Pasos prácticos:

Prepara varios ingredientes para una sopa para tres personas, no es necesario que la cantidad de ingredientes sea grande.

Lavar las setas y las setas ostra, picar el ajo y el cilantro y reservar.

Coloca el ñame al vapor sobre la tabla de cortar, revuélvelo con un cuchillo y luego córtalo en trozos pequeños.

O ponerlo en un plato grande y presionarlo en barro con una prensa de arcilla. Si el ñame está crudo, también puedes pelarlo y colocarlo en la tabla de cortar para aflojarlo y picarlo antes de usarlo. Sólo lleva un poco de tiempo cocinar. O coloque el ñame directamente en el procesador de alimentos para pegarlo y luego agréguelo a la sopa.

Añadir agua a la olla sopera y llevar a ebullición, añadir el ñame y llevar a ebullición. Agrega los champiñones y las setas en rodajas a la olla y cocina.

Un poco de agua con almidón, no mucha, sólo para aumentar el espesor de la sopa.

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