Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo hacer sopa con paloma?

¿Cómo hacer sopa con paloma?

En primer lugar, la sopa de pichón guisada

1. La sopa de pichón guisada es la más nutritiva. Al cocinar, es necesario preparar palomas frescas, de 2 a 3 champiñones, cantidades adecuadas de hongos y ñame, dátiles rojos, bayas de goji, cebollas verdes y jengibre, y algunas cantidades adecuadas. Matar las palomas preparadas, añadir agua a la olla y hervir una pequeña cantidad de vino de cocción, luego escaldar las palomas limpias en el agua, quitarles la sangre y reservar.

2. Poner el pichón en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, luego agregar las cebollas preparadas, el jengibre, los dátiles rojos, los champiñones y otros ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento. Calentar durante una hora, luego agregar el guiso preparado, el hongo negro y el ñame picado a fuego lento durante media hora. Cuando el ñame esté blando y podrido, sazonar con una cantidad adecuada de sal comestible, mezclar bien y apagar el fuego. Está listo para comer después de sacarlo de la olla.

2. Sopa de Gastrodia y Paloma

1. La sopa de Paloma es la combinación más nutritiva de Gastrodia y comida húmeda. No sólo nutre y fortalece el cuerpo, sino que también alivia los dolores de cabeza y los dolores neuropáticos en el cuerpo humano. A la hora de elaborarlo es necesario preparar un pichón, una gastrodia elata, 10 g de jamón, 10 g de puerros, jengibre y caldo, además de una cantidad adecuada de vino de cocina, sal refinada y glutamato monosódico. Después de sacrificar las palomas preparadas, escaldarlas con agua hirviendo. El jamón preparado se debe cortar en trozos y las cebollas verdes y el jengibre se deben cortar en trozos.

2. Prepara una cacerola. Coloque la paloma, luego agregue el caldo preparado de cebolla y jengibre, el vino de cocción y la sal comestible, así como el glutamato monosódico y la Gastrodia elata. Después de colocar los ingredientes, tapar, colocar en una vaporera y cocinar a fuego lento sobre agua. Después de hervir, cocine a fuego medio durante dos horas. Después de guisar, sacar la cebolla y el jengibre, sazonar con la cantidad adecuada de sal, mezclar bien y comer.