Ilustración de dónde no comer hongos de bambú secos

Los sombreros y faldas del hongo de bambú seco no se pueden comer. Para los hongos de bambú frescos, solo necesita cortar la tapa antes de preparar los platos. Esta parte tiene un olor similar a la crema y la sopa será tan viscosa como la sopa de escudo de agua. Sin embargo, debido al olor, generalmente no se come. .

1. Cabeza de tapa de hongo de bambú seco

Antes de hacer hongos de bambú secos, además de remojarlos en agua ligeramente salada durante 10 minutos, también es necesario cortar la cabeza de tapa ( el extremo cerrado).

2. Hongo de bambú seco

Además, se debe eliminar la parte del hongo de bambú con un olor más fuerte, dejando sólo el tallo. Cabe señalar que los hongos de bambú no deben exponerse a la luz solar directa ni a altas temperaturas y humedad, y deben comerse lo antes posible después de abrirse.

Información ampliada:

Al comprar sol de bambú seco, debes elegir una forma completa, falda larga y uniforme, color amarillo claro y olor fragante. El color blanco puede ser humo de azufre. . Se ha determinado que el contenido nutricional de proteínas de las abejas secas es del 19,4%, el contenido nutricional de grasas es del 2,6%, el contenido nutricional de carbohidratos es del 60,4%, el contenido nutricional de azúcares de hongos es del 4,2% y el contenido nutricional de fibra cruda es del 8. 4%, el contenido nutricional de cenizas es 9,3%.

Los efectos del sol de bambú: hipertensión arterial, neurastenia, enfermedades gastrointestinales tienen funciones para el cuidado de la salud. También tiene extraordinarias propiedades antisépticas. En verano se pueden añadir verduras secadas al sol de bambú para cocinarlas sin que pierdan sabor durante muchos días.

People's Daily Online--El hongo de bambú seco es de color amarillo claro y el blanco puede tener sabor a pescado

Ifeng.com--Un sabor de todo tipo de sabores, no tan delicioso como el hongo de bambú