¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Shandong?
Las frutas famosas incluyen: manzana Yantai, cereza Yantai, pera Laiyang, pera Yangxin Ya, pera fideos Wudi Sunjiaxiang, pera Zouping Weiqiao Ya, pera Shandong (pera de mango largo), pera Guan County Ya, pera Taishan pera blanca pequeña, melocotón Feicheng, melocotón Zouping Daexisheng, melocotón Qingzhou, melocotón Licheng Longxue, melocotón Laoshan Hanlu, melocotón Qingdao Park, melocotón tributo Linqing, melón plateado Qingzhou, melón de seda dorado Zouping Xidong, sandía Changle, sandía Dezhou (más de 20 variedades) incluyendo melón Lama, cáscara de pera, Yunliangzi, tira de toalla de mano, Sanyi fresco de piel blanca de mayo, etc.), sandía Huimin (incluidas Sanbai, Taoyuan Sanjieyi, variedades negras como la piel de aceite (también conocida como "melón Changzhuang" porque son de la mejor calidad producida en Changzhuang), sandía Zouping Lipo, uva Dazeshan, uva Zouping longan, Leling, azufaifa dorada Wudi, azufaifa Wudi Wu Nut, azufaifa agridulce, azufaifa de invierno, azufaifa de pera y azufaifa de vino procesada, azufaifa negra Zouping, Azufaifa de Ningyang, azufaifa negra de Gaotang, azufaifa negra de Chiping, ciruela Liaocheng Wanghuang, albaricoque de jade rojo Licheng, albaricoque de bolso, albaricoque Zouping Zhanggaoshui, granada Yixian, papaya Caozhou, caqui Licheng Mopan, etc.
Granos y verduras famosos: arroz aromático Mingshui, arroz aromático Qufu, Jinxiang Jingu, arroz Binzhou Xiaoying, arroz con cabeza de pollo del lago Weishan, raíz de loto y repollo del lago Daming, cebollas verdes Zhangqiu, col china Jiaozhou, rábano Weixian , ñame Zoupingshan, fideos Longkou, maní Yantai, ajo Cangshan, jengibre Laiwu, castaña de agua Wenshang, pimiento seco Qingzhou, pepino espina Ningyang, azucena Chiping (también conocida como "azucena").
Los vinos tradicionales famosos incluyen: brandy con medalla de oro de la compañía Yantai Changyu, vino tinto Yantai, vermú, licor Sanbian, cerveza Tsingtao, vino blanco, Jingzhi Baigan y Jingyangchun de la ciudad de Jingzhi, Anqiu, licor Jining Jinbo y el antiguo Lanling. buen vino, vino añejo Jimo, pequeño licor de azufaifo de Wudi (comúnmente conocido como “Zaomu Gangzi”), vino de azufaifo dorado, vino de miel chino elaborado con néctar de azufaifo de Laling, vino de pera Laiyang, fragancia embotellada de Yanggu, vino Lu, Zuiyi Dou, Dong' e vino de gelatina de piel de burro, vino Shenxian Tusu. Los más populares en los últimos años incluyen Kongfu Family Wine, Kongfu Banquet Wine, Gubeichun, Taishan Tequ, Laizhou Tequ y Banqiao Banquet Wine.
Los dulces y pasteles incluyen: Binzhou sésamo quebradizo (también conocido como seda plateada quebradizo), "Happy Tuan'er" (Wudi), pastel de la longevidad (Zouping), fruta de hibisco, dátiles ahumados Shanghe, pastel Arhat ( Jinan), pastel de milhojas, fideos frescos, melocotón de cola de oveja (Qingdao), pastel de flores de azúcar, dulces blancos, dátiles de arroz glutinoso, huevo en polvo grande, fruta de huevo crujiente, pastel de frijol mungo, tres cuchillos de miel de Jinan, alta densidad dátiles confitados, dátiles en conserva Linqing, panqueques de azúcar, arroz glutinoso de sorgo, gomitas de cristal, flor de poligonum (Liaocheng), bocadillos "Yipinzhai" de Linqing.
Los encurtidos incluyen: encurtidos de la prefectura de Wuding, producidos en el condado de Huimin, que incluyen berenjena molida, semillas de melocotón, lechuga cristal, melones, bollos de azúcar, verduras mixtas, calabazas, verduras con piel de tigre y baigongpi, y más de 20 variedades. tofu fermentado Zuifang (Qingdao); tofu fermentado de ocho tesoros Linyi; encurtidos de jardín con salsa de soja Jining Yutang, que incluyen melón, berenjena molida, huevo en conserva en tina de dragón, pepino encurtido, rábano agridulce, pescado malo, cangrejo borracho y tofu. Hay más de 100 variedades, como la leche y el Hejincai; los cogollos de toona de Jiashan, producidos en Zibo; el jengibre morado encurtido, producido en Jining y Jinan; el melón dulce encurtido de Rizhao Beijing;
Los condimentos incluyen: vinagre Wangcun, vinagre Luokou, vinagre de arroz Huangshan (Zouping), salsa de soja Wei Zhen de Jining Yutang Sauce Garden, etc.
Lista completa de especialidades de Shandong
1. Ciudad de Jinan: arroz aromático Mingshui, mijo Longshan, cebolla verde Zhangqiu, raíz de loto blanco, pera blanca pequeña, carpa del río Amarillo, rosa Pingyin, Piedra de Changqing Muyu, gelatina de piel de burro Fupai, aceite de cerámica negra de Zhangqiu
2 Ciudad de Qingdao: cerveza Tsingtao, agua mineral de Laoshan, malta de sorgo (azúcar masculino), tallas de conchas, té verde de Laoshan, perla de uva de Dazeshan productos, galletas de leche con calcio, vino blanco seco Yisi Lin del este de China, vino añejo de Jimo, mariscos
Ciudad de Zibo: Zhoucun Shaobing, caja de tofu de Boshan, olla crujiente, aceite en polvo, glaseado de cerámica de Boshan
4 Ciudad de Zaozhuang: semillas de granada blandas, té de hojas de granada, fuego de cartera, rábano de una vela, arroz negro fragante, pincel de escritura Yinping, dátiles de boniato, patatas tengxianas
5. saurio, carne de burro Guangrao, Qi Pen, oveja de la depresión, ganado negro Bohai, caballo Bohai, cuchillo Wangwang Ciudad de Yantai: manzana Yantai, maní grande Yantai, serie de vino Changyu, pera Laiyang, cereza grande Fushan , Fideos Longkou, rosa de Laizhou, mármol de Laizhou, cepillo de Laizhou, higo de Fushan, oro de Zhaoyuan, fresa Longkou, cangrejo de la bahía de Laizhou, pepino de mar de Changdao, abulón, gambas, erizo de mar, vieira, pera Laiyang, cereza grande, higo,
Siete, ciudad de Weifang: gambas Bohai, rábanos Weifang, cometas, cuchillos de cocina de alta densidad, melocotones Qingzhou, verduras Shouguang, marcos de fotos Changyi, estofado Chaotian, grabados en madera de Yangjiabu, melocotones Anqiu, licor Fangzi, verduras secas Jingzhi. , Sandía Changle, Yishan Salvia. Melón plateado Qingzhou Mihe. Morralla Changyi de flor de Qingzhou
8. Ciudad de Jining: tarro blanco Weishan, huevo Songhua del lago Weishan, arroz Yutai, ajo Jinxiang, carpa de cuatro fosas nasales, raíz de loto del lago Weishan, pepinillos Yutang
9. Ciudad de Tai'an: melocotón Feicheng, Ganoderma Taishan, pez de escamas rojas de Taishan
10 Ciudad de Weihai: melocotón amarillo Rongcheng, Rushan Yangli, alfombra, caña de pescar, mariscos
11. Ciudad de Rizhao: té verde de Rizhao, mariscos, mariscos
12. Ciudad de Linyi: ajo Cangshan, escorpión entero Yimeng, granito, azufaifa Yishui, espino feixiano, castaña, madreselva Pingyi, ginkgo Tancheng, Linshu Liuwei, maní grande.
13. Ciudad de Dezhou: pollo estofado de Dezhou, pollo estofado de Yucheng, sandía de Dezhou, carne de burro Baodian, azufaifa Leling, sopa de intestino de oveja
14. Ciudad de Liaocheng: carne de burro Gaotang, Luxi. ganado, gelatina de piel de burro Dong'e, pollo ahumado de Wei
15 Ciudad de Binzhou: Yangxin Yali, Dátiles de Zhanhuadong
16. , cebollas verdes, ajo blanco), salchicha Laiwu
17 Ciudad de Heze: peonía de Heze, oveja Xiaoweihan, ganado Luxi