¿Cómo hacer plancha de mariscos?

3 dientes de ajo

1 patata

Una cantidad adecuada de sal

Pimienta en grano

Rodajas de jengibre

Siete gambas

Una cantidad adecuada de apio

Una cantidad adecuada de cilantro, puedes añadir más.

Una cantidad adecuada de cebolletas

1 pimiento verde

3 chiles, puedes usar chiles secos.

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

1 kilogramo de armadura de flores

Una cantidad adecuada de frijol pegar

¿Plato de marisco a la plancha?

Limpiar las gambas y las flores. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los camarones y saltee hasta que se pongan rojos. Retirar y reservar.

Cortar el jengibre en trozos pequeños, picar con un cuchillo los ajos y cortarlos en trozos grandes, y cortar la chalota en trozos picaditos. Utilice el aceite de camarones fritos original y agregue cebolla, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan y chiles (o chiles secos). Sofreír, agregar dos cucharadas de pasta de frijoles, sofreír los camarones y las flores, agregar el vino de cocción y la salsa de soja ligera.

Vierte las patatas picadas, el apio, los pimientos verdes (también puedes añadir algunas verduras si quieres), un poco de coliflor y cebollín picado y continúa sofreyendo. No añadir agua durante el proceso de fritura, sofreír hasta que las patatas estén cocidas, añadir la cantidad adecuada de sal y el plato estará listo.