Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - Cómo hacer salsa de miel de osmanthus

Cómo hacer salsa de miel de osmanthus

Cómo hacer salsa de miel de osmanthus

El osmanthus fresco recogido del árbol debe clasificarse cuidadosamente, dejando solo los pétalos, quitando los pedicelos y retirando los pétalos marchitos y las impurezas. Este paso lleva más tiempo y debe seleccionarse uno por uno.

Enjuague los pétalos recogidos con agua limpia varias veces, luego filtre el agua y seque el vapor de agua para su uso posterior.

Según el número de pétalos de osmanthus, añadimos un poco de sal y dejamos marinar durante unos 20 minutos. Agregar sal puede diluir el agua de los pétalos y tener un efecto bactericida. Después de la salazón, los pétalos se volverán negros.

Una vez salados los pétalos, puedes empezar a embotellarlos. Según el orden de una capa de pétalos y una capa de miel, cada capa de pétalos se debe remojar en miel hasta completar el remojo.

Una vez envasados ​​todos los frascos, se deben sellar y almacenar en un lugar fresco y a temperatura ambiente. Después de que fermenten naturalmente durante una semana, se pueden almacenar en el refrigerador y consumir según sea necesario y almacenar durante mucho tiempo.