¿Qué alimentos tradicionales se deben comer durante el período solar Xiaohan para mantener la salud? ¿Qué se debe comer durante el período solar 24 Xiaohan?

1. El arroz glutinoso tiene ingredientes simples y es rico en nutrientes. El arroz glutinoso es uno de los alimentos básicos tradicionales de China. una comida favorita de hombres, mujeres, viejos y jóvenes, y un alimento básico de varios festivales. Varios alimentos elaborados principalmente con arroz glutinoso. Hay arroz glutinoso al vapor con dátiles rojos, arroz glutinoso teñido con flores de colores, albóndigas de arroz glutinoso, arroz de los ocho tesoros, pasteles de arroz glutinoso y pasteles de arroz para el Festival de los Faroles, albóndigas de arroz triangulares y en forma de almohada para el Festival del Bote del Dragón. bolas de masa verdes para el Festival Qingming y pasteles Qingming. En la provincia de Guizhou son populares varios sabores de arroz glutinoso y existen infinitas formas de preparar arroz glutinoso dulce, salado, agrio y picante.

2. La papilla de Laba es dulce y suave En la antigüedad, el octavo día del duodécimo mes lunar, existía entre los chinos la costumbre de comer "gachas de Laba" (o "arroz de Laba" en chino). algunos lugares). En Henan, la papilla de Laba, también conocida como "comida de todos", es una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei. El "Libro del Sacrificio Jiao Te Sheng" dice que el sacrificio de cera se realiza "en el duodécimo mes del año, es una reunión de todas las cosas y un banquete". La papilla de Laba es una combinación de alimentos de todas direcciones y hervidos en una olla. con arroz. Es una reunión de todas las cosas. Armoniza la voluntad de miles de espíritus.

3. El cordero puede reponer la debilidad física, disipar el frío y calentar y reponer el qi y la sangre. Muchos lugares del norte tienen la costumbre de comer carne de perro y cordero en invierno. La carne de perro tiene el efecto afrodisíaco y complementario. De hecho, en el área de Jiangnan, la gente de Suzhou también comienza a tomar suplementos a partir del invierno, y lo que comen es el famoso cordero de la Librería Wuzhong.

4. El arroz con verduras es fácil de hacer y delicioso. El arroz con verduras es un alimento especial entre los chinos Han. El arroz con verduras más famoso incluye el arroz con verduras de Shanghai, el arroz con verduras de Fujian, el arroz con verduras de Taiwán, etc. Combinando platos con alimentos básicos, es fácil de hacer y delicioso, y es bien recibido por la gente. El arroz con verduras se llama arroz salado en algunos lugares y arroz salado en otros. En algunos lugares se le llama paella por el uso de mariscos. Este método de cocina se basa en la costumbre de los trabajadores locales Han de "confiar en las montañas para comer montañas y en el agua para comer agua" y ser ahorrativos.

5. Cuando se hierve, la sopa se vuelve lechosa y cuando se fríe, queda tierna, crujiente y deliciosa. Los brotes de frijol amarillo son un tipo de col china. Son una nueva especie vegetal rara y valiosa que se cultiva en otoño en invernaderos en el norte y en campos abiertos en el sur para la cosecha de invierno. Las variedades famosas de brotes de frijol amarillo incluyen "Sixty Days", "Chrysanthemum Heart", "Wa Gaitou", "Big Baotou", "Xiao Baotou", etc. Sus características comunes son: núcleo de piel blanca, hojas parietales opuestas, núcleo sólido y alto grado de amarillamiento. Cuando se hierve, la sopa se vuelve lechosa; cuando se fríe, se vuelve tierna, crujiente y deliciosa. También es duradera en almacenamiento y es una verdura común en el invierno.

6. La sopa de pollo mejora la inmunidad y trata los resfriados. La sopa de pollo, especialmente la sopa de gallina vieja, siempre ha sido famosa por su delicioso sabor, y también es conocido su efecto de "tonificante carencia". La sopa de pollo también puede aliviar los síntomas del resfriado y mejorar la función inmunológica del cuerpo.