¿Cómo hacer col china y pollo asado?

¿Pollo? ¿medio? ¿Col china? 500 gramos? ¿jengibre? ¿Cuántas piezas? ¿Sal? ¿La cantidad correcta? ¿azúcar? ¿La cantidad correcta? ¿MSG? ¿La cantidad correcta?

¿Consejos?

La col china hay que pellizcarla con sal para asegurar el sabor. ?

¿Practicar?

Lavar la col china, marinarla con sal durante una media hora aproximadamente, trocearla y reservar.

Escaldamos el pollo en agua, lo sofreímos en una sartén con aceite, le añadimos el vino de cocción y el jengibre para quitar el olor a pescado y añadimos agua al pollo. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Agrega azúcar para que quede fresco.

Añadir la col china picada marinada y reducir el jugo a fuego alto. Según el gusto personal, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, sofría y retire de la olla.