Lo mejor es traer diez fotografías para el menú de la cena de Nochevieja.
Tecnología: Empanadillas de cordero cocido y castañas de agua Ingredientes: Ingredientes: 500g de cordero (graso y magro).
Accesorios: 200 gramos de castañas de agua, 200 gramos de puerros, 20 gramos de setas shiitake (champiñones frescos) y 10 gramos de gambas secas.
Condimentos: 15 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 3 g de pimienta, 15 g de salsa de fideos dulces, 2 g de glutamato monosódico, 20 g de vino de cocina, 2 g de aceite de sésamo, 4 g de sal. Te enseñaré a hacer empanadillas con cordero y castañas de agua, y a hacer unas deliciosas empanadillas con cordero y castañas de agua. 1. Lavar y picar los camarones; 2. Lavar y triturar las castañas de agua; 3. Lavar y cortar en dados el cordero. 4. Lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos en polvo. 5. Lavar y escurrir los puerros y cortarlos en trozos; , castañas de agua, cordero, champiñones y cebollino; 7. Agregue la salsa de soja, el azúcar, la pimienta, la salsa de fideos dulces, el glutamato monosódico, el vino de cocción, el aceite de sésamo y la sal, mezcle bien y el relleno de bola de masa estará listo; relleno Coloque el pericardio en la envoltura de la bola de masa y envuélvala. 9. Cocine las bolas de masa envueltas en una olla con agua hirviendo; Personas aplicables:
Consejos de salud para hombres y mujeres que se preparan para el embarazo:
1. Comer cordero con regularidad en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel antienvejecimiento 2. El cordero es rico; rico en nutrientes y es bueno para la tuberculosis, la traqueítis, el asma, la anemia, la deficiencia posparto de qi y sangre, el frío y el dolor epigástrico, la debilidad física y el miedo al frío, la desnutrición, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la impotencia y la eyaculación precoz y varios enfermedades de carencia y resfriado Tiene el efecto de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la carencia y calentar, y es adecuado para que los hombres lo consuman con frecuencia. La clave para hacer empanadillas de cordero y castañas de agua: Piel de bola de masa: añadir harina y agua y amasar hasta formar tiras largas, cortar en bolitas y enrollar en láminas finas. La receta de solomillo de ternera con salsa de setas paja y ostras te introduce en detalle la cocina y sus funciones: Cena de Nochevieja receta casera
Lomo de ternera con salsa de setas paja y ostras Ingredientes: Ingredientes principales: solomillo de ternera , champiñones, cebollino, hongos, salsa de ostras, agua, almidón, sal, azúcar, vino de cocina, pimienta, salsa de soja, huevos, rodajas de jengibre. Te enseñaré a hacer solomillo de ternera con champiñones paja y salsa de ostras. Cómo hacer delicioso el solomillo de ternera con champiñones paja y salsa de ostras1. Marine las rodajas de carne, agregue salsa de soja, sal, vino de cocción, clara de huevo y almidón, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora, luego agregue aceite frío para evitar que se pegue a la sartén. 2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar al 70%, agregar las rodajas de carne, sofreír rápidamente y sacarla inmediatamente después de que cambie de color. 3. Cortar el hongo y la seta paja en trozos, lavarlos, escaldarlos en agua y sacarlos. 4. Agrega un poco de aceite al fondo de la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, más rodajas de ajo, la salsa de ostras, agrega los champiñones paja preparados, sofríe, agrega los condimentos, la sal, el azúcar, la esencia de pollo y luego agrega la Carne de Res frita, sofreír brevemente y espesar con salsa de soja. La clave para hacer solomillo de ternera con salsa de champiñones paja y ostras: la ternera hay que freírla rápidamente, de lo contrario el sabor se verá afectado por el envejecimiento. Los champiñones paja se pueden blanquear en agua para eliminar el olor a crudo y resaltar el sabor umami. El ajo puede realzar el aroma de los champiñones. La receta de la cena de reunión introduce al detalle la cocina y su función: la cena de Nochevieja.
Sabor: Salado. Técnica: Reunión al Horno. Materiales: Ingredientes principales: 1000g de arroz glutinoso.
Accesorios: 200g de tocino (crudo), 150g de huevos.
Condimento: 5 gramos de pimienta en polvo, 5 gramos de sal, 100 gramos de cebolletas, 20 gramos de jengibre Te enseñaré cómo preparar la cena de reunión y cómo hacer deliciosa la cena de reunión. Remojar el arroz glutinoso en agua tibia durante 2 horas y cocinar al vapor durante 40 minutos;
2. Enfriar el arroz glutinoso, calentarlo y luego batir los huevos;
3. el tocino primero y luego cortarlo en trozos a dados;
4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, pelar el jengibre y cortar en polvo;
5. En el arroz glutinoso, agregue pimienta y sal (según su gusto) y mezcle bien (después de mezclar bien, puede sacar un trozo pequeño y hornearlo en el microondas durante 30 segundos para obtener el sabor. Se trata principalmente de huevos crudos). En realidad se puede comer, pero requiere una buena función gastrointestinal).
6. Después de revolver uniformemente, primero moja tus manos con agua, luego toma unos 25 gramos y amasa hasta darle forma redonda. Consejos para realizar una reunión: 1. Si quieres, también puedes añadir un poco de cilantro, champiñones, calamares, piel de gambas y salchicha.
2. Primero sofreír los champiñones, los calamares, las gambas, el tocino, las salchichas y otros condimentos. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne de caparazón blando; tortuga, carpa, leche de soja y té.
La receta de Sanyang Kaitai presenta en detalle la cocina y sus funciones: Cena de Nochevieja
Sabor: Salado y umami Artesanía: Cocinar Materiales de producción de Sanyang Kaitai: Ingredientes: Panceta de cerdo 300 g, 100 g calamares (frescos), 200 g de muslos de pollo, 150 g de muslos de cerdo.
Accesorios: 50 gramos de setas (frescas), 50 gramos de hongo de bambú (secos), 50 gramos de lechuga y 100 gramos de colza.
Condimento: 10 g de salsa de ostras, 15 g de aceite vegetal, 4 g de sal, 5 g de azúcar, 3 g de pimienta Te enseñaré cómo hacer Sanyang Kaitai, cómo hacer que Sanyang Kaitai sea delicioso1. Lavar la panceta, cocerla primero y luego cortarla en rodajas;
2 Cortar los calamares en trozos, escaldar, retirar y reutilizar;
3. muslos de cerdo) y muslos de pollo Segmentar, blanquear la sangre y reservar
4. Remojar los champiñones y los brotes de bambú hasta que estén tiernos, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños;
6. Escaldar la colza antes de bañar y reservar;
7. y el abulón en una cazuela, agrega todos los condimentos y cocina por 10 minutos, luego agrega los champiñones y los brotes de bambú, los brotes de bambú, cocina a fuego lento durante media hora hasta que estén completamente cocidos y suaves.
8. Añade la colza y retira después de cocinar. La clave de la producción de Sanyang Kaitai: 1. Sólo puedes añadir tres ingredientes, pero deben incluir carnes y mariscos;
2 Además de los ingredientes utilizados en tus propias recetas, también puedes considerar pepinos de mar y pezuñas; >3. El uso de cazuelas puede impedir el consumo de sopa y además puede condensar el aroma y sabor de los alimentos. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Muslos de pollo: los muslos de pollo no se deben comer con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, ciruelas, camarones, semillas de sésamo, crisantemos, cebollas. y ajo.
Comer sésamo y crisantemo juntos puede provocar intoxicación;
Comerlo junto con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;
Comerlo junto con mostaza puede provocar diarrea; calor.