El valor nutricional de la leche de soja con ñame, costillas y costillas
2. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos.
3. Lavar y picar el perejil.
4. Enciende el fuego de la olla y añade aceite. Cuando el aceite esté 50% caliente, añade las costillas de cerdo y sofríe. Agregue salsa de soja, caldo, pimienta en polvo, cebollas verdes, jengibre, soja, sal, vinagre y raíz de loto. Después de hervir verter en la cazuela y cocinar a fuego lento hasta que se separen la carne y los huesos espolvorear con cilantro picado al sacar.
La nutrición más conocida de la soja es que contiene una gran cantidad de proteínas. Según las pruebas, cada 500 g de soja es rico en proteínas, lo que equivale a la cantidad de proteína contenida en 1000 g de carne magra o 1500 g de huevos o 6000 ml de leche. La soja también contiene calcio, fósforo, hierro, caroteno, lecitina de soja, inhibidores de proteasa, colesterol vegetal y otros aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, que tienen un efecto nutricional muy importante en las células humanas. El consumo regular de soja no solo puede mejorar la función inmunológica del cuerpo, sino también proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares de las personas y prevenir la arteriosclerosis.
Además, la soja no sólo no tiene colesterol, sino que también puede reducir el colesterol en el cuerpo humano, reducir la aparición de arteriosclerosis y prevenir enfermedades cardíacas. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan la soja como un producto de salud ideal para prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, aterosclerosis y otras enfermedades. La soja también contiene una sustancia que inhibe las enzimas pancreáticas y tiene ciertos efectos sobre la diabetes.
Las costillas pueden proporcionar proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas. Además, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc. , puede proporcionar calcio a niños y ancianos.
Por lo tanto, la sopa de costillas de soja es una sopa muy nutritiva y su consumo regular es muy beneficioso para el cuerpo humano.