La deliciosa olla caliente de Pinghu
Condujimos desde Xiamen a Chaozhou temprano en la mañana y llegamos a Chaozhou en aproximadamente dos horas y media. Después de llegar a Chaozhou, primero dejamos nuestro equipaje en el hotel que reservamos con anticipación y luego fuimos inmediatamente al restaurante de estofados más famoso de Chaozhou para comer estofado.
Cuando se trata de Chaozhou, lo primero que me viene a la mente es el estofado de ternera. El estofado de ternera Abin es muy famoso en Chaozhou y muchos turistas vienen aquí.
Su base de sopa caliente es sopa blanca de huesos de res con una pequeña cantidad de maíz y rábano. En comparación con la olla picante de Sichuan, carece de la tentación del rojo, naranja, amarillo y verde, y el sabor es más ligero.
Para comer estofado, debes comer carne de res. Se dice que aquí la carne llega el mismo día y está muy fresca. Básicamente, pedimos varias partes de la carne, como callos, tendones de res, libélula, pechuga de pescado, carne de copo de nieve, rejilla de res, etc. Fue un poco vertiginoso ver todo tipo de cosas.
Después de que el fondo de la olla esté hervido, coloque la carne y cocine a fuego lento durante tres segundos. Todos están ansiosos por recogerla y comerla. En menos de un minuto, los seis devoramos la carne. La carne aquí tiene un sabor tierno, suave y fragante, especialmente el dragón colgante. Después de terminar de comer pedimos otro plato. La salsa Shacha es el mejor compañero para la olla caliente. Sumerge la carne blanqueada en la salsa Shacha, ¡el sabor es realmente inolvidable!
Además de comer carne de res, aquí también son muy populares el kuey teow de ternera y los rollitos de primavera. El kuey teow de carne está hecho a mano y es más sabroso que los fideos normales. Los rollitos de primavera se envuelven con frijoles mungo, cerdo, ajo crudo, champiñones y camarones secos. De color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno salado y ¡un sabor único!
Después de terminar el estofado de ternera, salimos a Archway Street. Archway Street es una de las atracciones locales famosas y es una calle antigua con una historia de cientos de años.
Caminando por Archway Street, hay exquisitos edificios antiguos con arcos por todas partes. Detrás de cada arco hay una historia gloriosa. Algunos elogian a los mejores investigadores científicos, otros elogian la lealtad, la piedad filial, la benevolencia y la rectitud, y algunos elogian a otros. A través del arco se puede sentir profundamente la fuerte atmósfera histórica y cultural de esta ciudad.
Además de admirar la arquitectura antigua del arco, también puedes comer la comida más famosa de Chaozhou, como la corteza de arroz salado, el arroz glutinoso del intestino graso, la corteza de arroz con brotes de bambú, el tofu seco, la tortilla de ostras y la carne de res. sopa de bolas... ¡Es simplemente un paraíso para los amantes de la comida!
Después de visitar Archway Street, llegamos al templo Kaiyuan. El templo Kaiyuan fue construido en la dinastía Tang y tiene la reputación de "un millón de personas bendecidas por la naturaleza y una jungla de tres mil mundos". Por lo tanto, todos los turistas que visiten Chaozhou irán allí para adorar y orar por la paz.
Dado que el Templo Kaiyuan es un lugar puro de budismo, es mejor no usar pantalones cortos al entrar. El mismo día, una azafata detuvo a una colega mía porque llevaba pantalones cortos. La azafata dijo: "El templo Kaiyuan no permite que nadie use pantalones cortos. Esto es una falta de respeto hacia Buda". Mi colega se sintió avergonzada en ese momento y rápidamente le expliqué que no conocía esta regla. La azafata vio que éramos de fuera de la ciudad y no entendíamos las reglas aquí, así que no tuvo más remedio que dejar entrar a mi colega. Ella dijo: "Como no conoces este tabú, creo que el Buda te perdonará. Recuerda no usar pantalones cortos la próxima vez que vengas. Puedes venir hoy, pero el Buda tiene que adorarla después de escucharla". sermón, rápidamente perdimos Su vista.
Después de salir del templo Kaiyuan, nos subimos a un auto verde y nos dirigimos al lago del oeste de Chaozhou. Los pequeños coches verdes cuestan 10 yuanes cada uno, lo que es un poco caro, pero especialmente conveniente para los turistas. El maestro de Little Green Car está muy entusiasmado y nos ha estado presentando los lugares pintorescos de Chaozhou. Al pasar el puente Guangji, me detuve deliberadamente para poder tomar fotografías.
El puente Guangji, o puente Xiangzi, cruza el río Han. Hay un dicho popular entre la gente: "Si no puedes coger la marea, es una pérdida de tiempo si vas allí; si no puedes llegar al puente cuando la marea está alta, tu viaje será en vano. Guangji El Puente, el Puente Zhaozhou, el Puente Luoyang y el Puente Marco Polo también son conocidos como los "Cuatro Puentes Antiguos de China". Por lo tanto, si vienes a Chaozhou, debes ir al Puente Guangji para que tu viaje valga la pena.
Frente al Puente Guangji está el Edificio Guangjimen Debido a limitaciones de tiempo, no fuimos a visitarlo y tomamos una foto directamente en la puerta.
Después de tomar fotografías en la Torre de la Puerta de Guangji, el pequeño verde. El conductor del carro continuó llevándonos a nuestro destino: el lago Chaozhou West es muy pequeño, casi como un parque normal.
Entonces, nos sentamos junto al lago, descansamos un rato y luego nos fuimos.
Después de salir de West Lake, fuimos directamente al templo Hanwengong. Han Wengong, también conocido como Han Yu, fue degradado a Chaozhou cuando era funcionario en sus primeros años. Más tarde, hizo muchas cosas buenas por la población local de Chaozhou. Después de su muerte, la población local lo construyó específicamente en su memoria.
Hablando de Han Yu, lo primero que me viene a la mente es que es el líder de los Ocho Grandes Maestros de las Dinastías Tang y Song. En segundo lugar, pienso en su libro "Shi Shuo". Cuando era estudiante, mi maestro nos pedía a menudo que recitaramos sus artículos. Hay una frase en él: "Soy maestro, por eso predico y enseño".
Al principio quería entrar y visitarlo con reverencia. Desafortunadamente, ya eran las cinco cuando llegamos y el administrador se negó a dejarnos entrar, diciendo que la venta de entradas había terminado a las cuatro y media. El administrador tiene muchos principios, no importa cuánto le supliquemos, no sirve de nada. Al final, mis compañeros y yo tuvimos que hacernos una foto grupal en la puerta y nos fuimos con cierto arrepentimiento.
Cuando me fui a la mañana siguiente, les dije a mis colegas que debía recuperar el lugar pintoresco que me perdí ayer: el Palacio Taifo. Originalmente no estaban interesados en este tipo de templo, pero ante mi fuerte petición, tuvieron que cumplir con mis deseos.
El Palacio Taifo está situado en el lado este del puente del río Han, frente al parque Huiru. Esta es una nueva flor de la amistad entre China y Tailandia donada por el chino tailandés de ultramar Xie Huiru.
Este edificio, que imita el templo Guyun de Tailandia, es magnífico y muestra el arte arquitectónico de Tailandia. Los habitantes locales de Chaozhou pueden experimentar paisajes exóticos sin salir de casa.
Después de visitar el Palacio Taifo, los colegas también se sintieron profundamente atraídos por la magnificencia del Palacio Taifo.
Finalmente, dirígete directamente a Shantou y la isla Nan'ao. En el camino pasé por un majestuoso puente del sur de Australia de 70 metros de altura. El puente Nan'ao tiene 11,08 km de largo y conecta el distrito Chenghai de la ciudad de Shantou y el condado de Nan'ao. Es el puente que cruza el mar más largo de la provincia de Guangdong. Todo el mundo estaba muy emocionado cuando vimos el Puente de Australia del Sur. Porque puedes ir directamente a la isla después de cruzar el puente.
Ya eran más de las 11 cuando llegamos a la isla Nan'ao, así que buscamos un restaurante de mariscos en la isla para almorzar. Después del almuerzo, continúe conduciendo hasta Green Bay Beach.
Green Bay, ubicada en el lado este de la isla Nan'ao, es una famosa atracción turística en la isla Nan'ao.
Tan pronto como llegamos a Green Bay, ¡todos quedaron atónitos por el hermoso paisaje frente a nosotros! El cielo azul y las nubes blancas, las playas soleadas, el agua azul del mar y la arena fina son dignos de ser elogiados como el "Hawái oriental" por los turistas nacionales y extranjeros.
La bahía es como una luna creciente y el mar es como un lago plano. Caminar por la suave playa dorada y dejar que la traviesa brisa del mar sople libremente es una sensación muy cómoda.
Además de su color azul claro, hay una historia romántica detrás de Green Bay. En los primeros años, el "hombre volador" chino Su Zeng le propuso matrimonio a su novia aquí, arrodillada en el mar. (Esta imagen es tan hermosa)
Hay tiendas de campaña por todas partes en la playa y se proporciona servicio de té en las tiendas. Así que encontramos una tienda de campaña en la playa y nos sentamos a tomar té. Al tomar té frente al mar por primera vez, ¡me sentí muy cómodo!
El tiempo de viaje siempre pasa rápido y, antes de que nos demos cuenta, es hora de regresar a Xiamen. Tengo muchas ganas de que el tiempo se quede en ese momento, para afrontar el cielo azul y el mar azul, para pensar en lo que quiero o quedarme aturdido tranquilamente.