¿Cómo hacer alitas de pollo y camarones en una olla seca?
Ingredientes
Condimentos
300 g de alitas de pollo
150 g de brotes de bambú
150 g de lechuga
Condimentos
Aceite
25g
Ajo
10g
Pasta espesa de judías
p >2 cucharadas
Energía
7 gramos
Cebolla verde picada
5 gramos
Refinada azúcar
5g
Vino amarillo
20g
Sal
3g
Cómo para hacer alitas de pollo secas
1.
Prepara los ingredientes
2.
Prepara la pasta de frijoles, el jengibre, la cebolla verde picada y el ajo .
3.
Primero corta las alitas de pollo con un cuchillo para facilitar el sabor, luego añade vino de arroz, sal y jengibre y deja reposar 1 hora.
4.
Cortar la lechuga y los brotes de bambú en gajos y lavarlos.
5.
Hervir el agua, verterla, volver a hervir y recoger.
6.
Echar aceite en la olla caliente
7.
Calentar el aceite, coger las alitas de pollo y ponerlas en la olla.
8.
Freír a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados y luego servir.
9.
Añade pasta de judías y ajo para que quede fragante.
10.
Pon a fuego alto y sofríe juntos los brotes de bambú y las alitas de pollo. Si saltea hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de salsa, agrega un poco más de agua hirviendo.
11.
Las alitas de pollo asadas están bien cocidas y el jugo está casi seco. Agrega azúcar al gusto, luego apaga el fuego y retira de la sartén.
12.
Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
1. Las alitas de pollo estarán casi cocidas hasta las nueve, así que no agregues demasiada agua hirviendo de una vez durante el proceso de cocción. Puedes agregarla mientras cocinas hasta que esté completamente cocida.
2. Las diferentes marcas de pasta de frijoles tienen un nivel de sal diferente, ajústelo usted mismo.