Especialidades de Zibo, Shandong
1. Manzana Yiyuan
La manzana Yiyuan es una fruta especial del condado de Yiyuan, ciudad de Zibo, provincia de Shandong. Es famosa por su color brillante y su sabor crujiente y dulce. Las manzanas Yiyuan son principalmente manzanas Fuji rojas, con frutos grandes y redondos, piel fina, pulpa tierna, jugosa, dulce y ligeramente ácida, crujiente y refrescante, pulpa de color blanco amarillento, densa y crujiente, moderadamente agridulce.
2. Zhoucun Shaobing
Zhoucun Shaobing, llamado así por haber sido producido en Zhoucun, Zibo, provincia de Shandong, se originó a partir del "Hu Cake" de la dinastía Han y existe desde hace más tiempo. de 1.800 años de Historia de la Producción. El proceso de elaboración de Zhoucun Shaobing es uno de los patrimonios culturales intangibles nacionales y se elabora con harina de trigo, azúcar blanca y semillas de sésamo.
Zhoucun Shaobing es famoso por ser fino, crujiente, fragante y crujiente. Su forma es redonda y amarilla, con semillas de sésamo en la parte delantera y agujeros crujientes en la parte posterior, tan finos como un trozo de papel. Se romperá en pedazos cuando lo mastiques y no te cansarás después de masticarlo durante mucho tiempo. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve y el regusto es interminable.
3. Cerámica Zibo
Zibo es una de las capitales de porcelana más famosas del mundo. Los productos vidriados y cerámicos producidos aquí no sólo son famosos en el país y en el extranjero, sino que también tienen una larga tradición histórica, especialmente la cerámica artística Zibo, que tiene un nivel muy alto en términos de forma y decoración.
La técnica de cocción de cerámica Zibo es uno de los patrimonios culturales inmateriales nacionales. La cerámica de cáscara de huevo producida a finales del Neolítico y el "glaseado de gotas de lluvia" y el "glaseado de té" producidos en la dinastía Song todavía se consideran tesoros en varios países.
4. Linzi Bianhe Millet
Linzi Bianhe Millet es una de las diez mejores especialidades locales de Zibo, una especialidad del distrito de Linzi, ciudad de Zibo, provincia de Shandong, y una indicación geográfica nacional. de productos agrícolas. Las condiciones geográficas, climáticas e hidrológicas únicas de la zona productora de mijo de Linzi Bianhe hacen que los granos de mijo locales sean pequeños y regordetes, de color amarillo puro y de buen sabor.
5. Raíz de loto blanco de Xiwangchang
La raíz de loto blanco de Wangxichang es una especialidad del condado de Yiyuan, ciudad de Zibo, provincia de Shandong, y es una indicación geográfica de los productos agrícolas de China. La aldea Wangxichang en la ciudad de Dongli está bendecida con condiciones naturales únicas. El área de producción de raíz de loto blanco de Wangxichang está ubicada en la ventajosa zona industrial. El agua de manantial de alta calidad, la calidad única del suelo y el cultivo orgánico dan a las raíces de loto producidas aquí una calidad única y excelente.
La Raíz de Loto Blanco de Xichang Wang se caracteriza por su piel gris, tersa y brillante. En comparación con otras raíces de loto, su cavidad interior tiene nueve agujeros, su forma es redonda y recta, larga y gruesa, de forma uniforme, de forma normal y de piel fina. Crujientes, dulces y deliciosas, tiernas y suaves sin residuos, aptas para comer crudas o cocidas.