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¿Qué alimentos especiales hay en Changzhou recomendaciones alimentarias en 2021?

Aunque Changzhou en Jiangsu no es tan famoso como Nanjing y Suzhou, Changzhou es más pacífico. Hay muchas atracciones turísticas en Changzhou. Cuando viaje a Changzhou, no debe perderse las delicias especiales aquí. Hay muchas delicias en Changzhou. Las más famosas son las siguientes. ¡Conozcamoslas juntos! Cabeza de pescado en cazuela del lago Tianmu

Ingredientes recomendados: Cabeza de carpa plateada gris del lago Tianmu

La cabeza de pescado guisada del lago Tianmu, también llamada cabeza de pescado guisada Shahe, es un plato tradicional famoso del pueblo Han en la provincia de Jiangsu. Sin embargo, cuando se trata de su belleza, es fresca y jugosa. origen, las personas que lo conocen son raras. El lago Tianmu es un topónimo ubicado en la ciudad de Liyang, Changzhou, provincia de Jiangsu. El lago Tianmu originalmente se llamaba embalse Shahe. El embalse es el hogar de la carpa cabezona Shahe. La carpa cabezona Shahe es grande y fuerte, con una carne delicada. Los platos que se preparan allí son deliciosos y nutritivos.

Fresca pero no a pescado, grasa pero no grasosa, la sopa es de color blanco lechoso y tiene un sabor original. La cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu, elaborada con carpa plateada silvestre en el lago Tianmu como materia prima y complementada con un método de cocción exclusivo de más de 30 pasos, no solo ocupa el primer lugar entre los "Diez mejores alimentos deliciosos de Changzhou", sino que también es popular. entre innumerables clientes nacionales y extranjeros. La comida gourmet preferida por los turistas. Apio blanco salteado Liyang

El apio blanco salteado es una verdura casera que se cocina en todos los hogares de Changzhou, especialmente en el área de Liyang. Generaciones de personas han crecido comiéndola. Un plato tan blanco y tierno como el jade, con un fuerte sabor local, es una maravillosa combinación de pirotecnia y frescura. Pastel de oveja confuciano Jintan

El pastel de oveja confuciano es crujiente y no suelto, con color carne roja. No solo parece un pastel sino que también es fácil de guardar y comer. Corta el pastel de oveja en trozos finos y ponlo. en un plato, según sus respectivos gustos, seleccione la mejor combinación de condimentos básicos salados, ácidos, picantes y fragantes para hacer jugo, y use los trozos de pastel para mojar en el jugo. Wujin Zhaiqiao Old Goose

Zhaiqiao Old Goose es el plato estrella de los restaurantes agrícolas locales. Se puede estofar en salsa estofada, a base de sopa o asado en seco. Aunque los métodos de cocción son similares, cada uno tiene el suyo. sabor. Seleccione ganso viejo de alta calidad que haya sido criado durante 2 o 3 años, córtelo en trozos y saltee continuamente en una cacerola de aceite, luego agregue un poco de agua, agregue condimentos secretos y cocine a fuego lento hasta que la carne de ganso esté crujiente y tierna. , y el jugo se reduce a fuego alto. Es rico en sabor y tierno, el aroma es fragante. Caracoles Wujin Furong

Los caracoles Furong son famosos por sus finas cáscaras, carne espesa, frescura y ternura. Los métodos comunes son salteados, trece especias y verduras encurtidas con pimienta. Todos los habitantes de Changzhou son maestros en comer caracoles. Los recogen con los dedos y se los llevan a la boca, luego los golpean ligeramente entre los labios y los dientes y la carne del caracol se mete en la boca. La carne de caracol que se succiona en la boca con la sopa tiene un sabor tierno, crujiente y delicioso. Rejilla Tang Roja del Puente Wujin Hengshan

La Rejilla del Puente Hengshan ha sido famosa ya en las dinastías Ming y Qing. Debido a su método de producción único, tiene un aspecto y un sabor fantásticos, lo que la convierte en la mejor calidad entre todas las persianas. La gente de Changzhou siempre pide un trozo de rejilla de sopa roja cuando entretiene a los invitados. Es regordeta y tierna, tiene una textura suave, una textura suave y una sopa deliciosa.