¿Cómo hacer rodajas de carne de ñame y okra?

Ñame, okra, cerdo

Aceite de ensalada, sal, ají seco y esencia de pollo.

¿Cómo sofreír rodajas de carne de ñame y okra?

Ñame y okra en rodajas.

La carne también se corta en lonchas, porque algunas personas de la familia no pueden comer carne grasa, por lo que la carne grasa y magra se cortan por separado.

Calentar la sartén y verter aceite. Agrega la grasa y una pizca de sal a la olla. Puedes freír en grasa. La grasa es un poco marrón. Ponga la carne magra en la olla, sofría tres o cuatro veces, agregue la okra y el ñame y sofríalos juntos.

Añade los chiles secos y la cantidad adecuada de agua y sofríe durante otros tres o cuatro minutos. Como a mi familia le gusta comer comida blanda, le agregaré agua, solo le agregaré sal y esencia de pollo y estará fuera de la olla.