Xiaoxiang Alimentos Frescos Shanghái
Sin embargo, Hema, que ha estado funcionando salvajemente, está siendo frenado por fuerzas internas y externas: el mundo exterior necesita reexaminar el modelo de desarrollo de Hema, y Ali también está apretando las riendas, esperando que Hema pueda funcionar de forma más racional y durante más tiempo.
Freno: ¿fallo en el hundimiento?
El 31 de mayo, la tienda Hema Fresh Kunshan Xincheng Wuyue Plaza, que había estado abierta durante más de medio año, cerró oficialmente. Esta es la primera vez que Hema cierra una tienda en tres años. El mismo día, el anuncio de transferencia de capital de 6808.HK Gaoxin Retail mostró que Hainan Hema, que solo había estado abierto durante tres meses, tuvo una pérdida neta de 9,72 millones de yuanes en 2018. RT-Mart China vendió todas las acciones de Hainan Hema. por 5 millones de dólares. Además, el incidente del "escándalo del etiquetado" (Nota: a finales del año pasado, se descubrió que el personal de la tienda Changning Hema de Shanghai había reemplazado las zanahorias no vendidas con nuevas etiquetas de fecha), Hema ha expuesto muchos problemas, desde la rentabilidad hasta el diario. gestión.
En septiembre del año pasado, el director ejecutivo de Hema Fresh, Hou Yi, anunció que la eficiencia de las tiendas maduras de Hema había alcanzado las 50.000, más de tres veces la de sus pares. Este número alguna vez entusiasmó a jugadores de todos los tamaños que siguieron a Hema en la nueva ruta minorista. Sin embargo, en 2019, a medida que el número de tiendas Hema sigue aumentando, esta cifra no parece optimista.
Los datos de las “100 principales cadenas de tiendas chinas en 2018” publicados por la Asociación de franquicias y cadenas de tiendas de China muestran que las ventas de Hema Fresh en 2018 fueron de 1.400 millones de yuanes, ubicándose en el puesto 18. Con base en esto, los expertos de la industria estiman que la eficiencia promedio de Hema en 2018 es de 20.000 a 30.000 yuanes.
Actualmente, las tiendas Hema son principalmente tiendas autogestionadas, representando el 90%, lo que supone una gran inversión. Además, de acuerdo con el objetivo de "cubrir todas las ciudades de primer, segundo y tercer nivel", el hundimiento es imprescindible. Hema parece haber encontrado problemas en el proceso de hundimiento. Los brillantes logros iniciales de Hema se lograron básicamente en ciudades de primer nivel como Shanghai y Beijing. Después de descender gradualmente hacia una cobertura más amplia, surgieron problemas.
Un experto de la industria que ha trabajado en la industria minorista durante más de diez años y ahora está iniciando un negocio en el nuevo campo minorista analizó a China Economic Weekly: “La causa fundamental de los problemas de Hema es la situación actual de Hema. El modelo de grandes tiendas tiene requisitos demasiado altos para los consumidores, lo que dificultará su popularización y replicación a gran escala. Las ciudades de primer y segundo nivel deben operar en distritos comerciales centrales”. Por ejemplo, los usuarios deben ser jóvenes pero tener suficiente poder adquisitivo (los miembros de Hema gastan más de 500 yuanes por mes), tener altos requisitos de calidad de vida (para la frescura diaria, gastarán unos pocos yuanes en comprar algunas verduras en lugar de una libra), es demasiado caro salir a comprar comida y comer, y dominan el uso de teléfonos inteligentes para descargar aplicaciones... …Todos estos retratos de usuarios apuntan a élites de cuello blanco o familias de clase media en áreas metropolitanas. Hay suficientes personas de este tipo en un radio de tres kilómetros; de lo contrario, sería difícil mantener una tienda más alta que los supermercados comunes.
Tomemos como ejemplo la tienda Kunshan Xincheng Wuyue Plaza. La mala calidad de la población circundante fue el motivo directo de su cierre. Según informes de los medios locales, aunque el salario mensual de la gente de los alrededores es generalmente de entre 5.000 y 8.000 yuanes, debido a que es un "nuevo centro de la ciudad" y aún está en etapa de desarrollo, la popularidad no puede respaldar que una tienda Hema alcance rentabilidad.
Cambiar e iterar para superar los obstáculos y la autoayuda
Puede ser un poco arbitrario juzgar el fracaso del nuevo modelo minorista basándose únicamente en la serie de problemas que enfrenta actualmente Hema. . Sin embargo, el nuevo comercio minorista no genera pérdidas. Para llegar a un mercado más amplio, Hema necesita idear nuevos métodos y la iteración de cambios es imprescindible.
La prueba y error continuo y la iteración rápida son los métodos estándar de Internet. Sin embargo, el coste del ensayo y error en Internet no es elevado. Una empresa en línea y fuera de línea puede simplemente modificar un puerto o una aplicación, pero Hema no es solo una empresa en línea, el costo irrecuperable de la prueba y error fuera de línea es enorme.
Por supuesto que Hou Yi estaba al tanto de este problema. En los primeros tres años desde la fundación de Hema Xiansheng, Hou Yi ha estado hablando de "correr por mi vida" y "lo más importante es construir un país". En primer lugar, debemos seguir la pista del nuevo comercio minorista de alimentos frescos. Pero a partir de finales del año pasado, Hou Yi empezó a hablar de "correr por la vida". No podemos dejar de correr, pero también debemos buscar un desarrollo más estable y de largo plazo.
Un miembro de Hema dijo a China Economic Weekly que lo que más se habla ahora son las operaciones refinadas.
Destacó la necesidad de volver a la esencia del comercio minorista y reexaminar la racionalidad de cada costo con el fin de obtener ganancias.
Hou Yi también reveló en una entrevista con los medios: "En el pasado, Xiao Lao (CEO del Grupo Alibaba, Zhang Yong, apodado Xiaoyaozi) requería innovación empresarial e innovación tecnológica; este año hay otra: organizacional. innovación combinada con estimulación de la innovación ”
Incluso para las empresas puramente de Internet, ocupar terreno no significa ganar, y mucho menos un negocio integrado en línea y fuera de línea mucho más importante como Hema. Volviendo especialmente a la esencia del comercio minorista, el núcleo de la competencia será el control de calidad, la cadena de suministro, la eficiencia operativa, la gestión de equipos y la calidad del servicio.
¿Qué pasa con el enorme ejército y las fuerzas terrestres fuera de línea de Hema? ¿Cómo traerlo? ¿Cómo integrar las culturas de ingenieros, gerentes de tienda y vendedores? Éstas son preguntas difíciles de resolver. Empresas de Internet como Meituan y Didi que necesitan integrarse fuera de línea también han encontrado problemas similares.
Hou Yi describió una vez el desarrollo de Hema en 2019 como una "guerra para llenar agujeros". Desde que Alibaba propuso el nuevo concepto minorista en 2016, los gigantes de Internet y los gigantes minoristas tradicionales han entrado en el mercado para probar el terreno, y ha llegado una gran cantidad de capital externo. Sin embargo, tres años después de abrir terrenos baldíos, muchas personas descubrieron que la temporada de cosecha esperada parecía muy lejana y surgieron varios problemas. La dificultad de obtener ganancias se convirtió en el mayor obstáculo.
De hecho, no solo Hema Fresh, sino también JD.COM 7 Fresh, Yonghui Super Species, Suning Su Xiansheng y Elephant Fresh de Meituan han experimentado problemas de desarrollo y crecimiento. Por supuesto, esto tiene algo que ver con el débil entorno minorista general. Sin embargo, mientras Wal-Mart cierra tiendas y Carrefour se vende, Costco, Orlage y otros siguen mirando al mercado chino.
De hecho, la reflexión y el ajuste de Alibaba sobre Hema no significa que el estatus de este nuevo líder minorista haya decaído. En junio de este año, Hema, que originalmente formaba parte del grupo empresarial de innovación, pasó a ser un grupo empresarial independiente. Hou Yi continúa desempeñándose como presidente de Hema, reportando al director ejecutivo del Grupo Alibaba, Zhang Yong.
Por el contrario, el estatus de Hema ha sido "mejorado", lo que significa que Hema puede obtener más apoyo y recursos del Grupo Alibaba y tener mayor libertad en la toma de decisiones estratégicas.
Hou Yi dijo que el próximo Hema puede tener grandes cambios. Por ejemplo, además de las tiendas estándar existentes, Hema también lanzará cuatro nuevos formatos comerciales: Hema F2, Hema Market, Hema Mini y Hema Station, es decir, un sistema de tiendas "una grande y cuatro pequeñas" que puede combinar diferentes tiendas. escenarios y demanda, lo que favorece la cobertura de mercados más sofisticados y en hundimiento.
“Hema volverá a su origen en tres años y volverá a la esencia del comercio minorista”.