¡Recetas enormes, enormes y deliciosas!

1. Pepino y jamón frito:

1. Cortar el pepino y el jamón.

2. Freír el jamón en aceite.

3. Pimiento verde frito y láminas de ajo.

4. Vierta el pepino.

5. Sofreír un par de veces y añadir un poco de sal.

6. Añade media cucharada de esencia de pollo y sofríe uniformemente.

7. Vierta el jamón.

8. Añade una cucharada de salsa de soja.

9. Sofreír rápidamente.

2. Repollo agridulce:

1. Cortar el repollo en trozos con las manos, añadir el jugo, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y un poco Mezclar la sal, remover bien y reservar.

2. Sofreír el ajo picado y la guindilla seca.

3. Vierta el repollo.

4. Sofreír hasta que la col esté blanda.

5. Verter el jugo y sofreír para recoger el jugo.

3. Pleurotus eryngii frito:

1. Cortar Pleurotus eryngii en rodajas, cebolla, ajo, chile y pimienta de Sichuan.

2. Poner las setas de cardo en el aceite caliente.

3. Agrega el agua.

4. Añade el ajo picado y el chile seco.

5. Añade dos cucharadas de salsa de soja.

6. Agrega un poco de sal y esencia de pollo.

7. Sofreír media cucharada de azúcar.

8. Espolvorea con cebolla.

9. Revuelva uniformemente.

4. Cerdo salteado con apio:

1.

2. Añade dos cucharadas de salsa de soja al cerdo desmenuzado.

3. Media cucharada de salsa de soja.

4. Un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

5. Mezclar una cucharada de almidón y dejar marinar durante 10 minutos.

6. Blanquear el apio y reservar.

7. Olla caliente con carne de cerdo cocida fría y aceitosa.

8. El ajo no es picante ni fragante.

9. Añade el apio y sofríe.

10. Añade la carne de cerdo desmenuzada y la cantidad adecuada de sal y sofríe.