Los pros y los contras de beber sopa Laohuo con regularidad
2. La sopa Laohuo suele añadir mucha carne y dura dos o tres horas. Si lo cocinas durante mucho tiempo, una gran cantidad de purina se disolverá en el caldo. El consumo regular de sopa Laohuo con alto contenido de purinas hará que el ácido úrico se acumule en la sangre, lo que aumentará el contenido de ácido úrico, lo que fácilmente puede provocar gota y dañar los riñones.
3. La sopa es un alimento muy nutritivo y además es bueno para la digestión. Cuanto más tiempo se hierva la sopa, mejor, pero el tiempo no puede ser demasiado corto. Esto debe determinarse según la temperatura y el tipo de ingredientes. Cuantas más sustancias de las materias primas se disuelvan en la sopa, mayor será su valor, pero cuanto más tiempo se cocine la sopa, más probabilidades habrá de que destruya los aminoácidos de los alimentos.
Datos ampliados:
1. Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica" dijo: El pollo de hueso negro es rico en esencia de agua y madera, por lo que es adecuado para el hígado. Enfermedades, renales y sanguíneas. Puede nutrir la deficiencia y fortalecer el cuerpo, y tratar diversas enfermedades, calma la sed y la disentería, los cólicos de pecho, muñeca y abdominales, es beneficioso para las mujeres embarazadas y también puede tratar la debilidad posparto. aumento de leucorrea.
2. Beber demasiada sopa Laohuo provocará una ingesta excesiva de purinas y una nutrición excesiva, lo que provocará niveles altos de ácido úrico, niveles altos de lípidos en sangre, presión arterial alta y obesidad, lo que puede sobrecargar fácilmente los riñones.
3. En términos generales, es apropiado controlar la sopa Laohuo en 2 horas. Si se tarda demasiado, no sólo se pueden perder nutrientes, sino que el consumo prolongado de sopa espesa también dañará los riñones.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Old Huotang