La forma más auténtica de hacer sopa de ñame y costillas de cerdo
La sopa de ñame y costillas de cerdo es buena para el cuerpo, fortalece el bazo y es deliciosa. El ñame del interior es glutinoso y súper delicioso, pero se oxida muy rápido y cambia de color en unos segundos.
Materiales
Ingredientes: 400 g de costillas de cerdo, 500 g de ñame;
Accesorios: cantidad adecuada de sal
Sopa de costillas de cerdo de ñame p>
1
Lavar las costillas y prepararlas
2
Primero sofreímos el agua de la olla y añadimos un poco de vino de cocción.
Tres
Retirar la espuma y sacarla.
Cuatro
Ponlo en una olla arrocera y agrega agua para hacer sopa.
Cinco
Cortar el ñame en cubos
Seis
Añadir las rodajas de ñame picado media hora antes de servir.
Siete
Poner una cantidad adecuada de sal antes de servir.
Consejos
El ñame estará casi podrido después de guisarlo durante aproximadamente media hora. No es necesario ponerlo en la olla arrocera al principio.