Comida Shangyi

1. Pastel de arroz amarillo: El pastel de arroz amarillo de Shangyi es diferente de los pasteles de arroz del sur. Se procesa a partir de mijo, un cultivo único en las regiones alpinas. El mijo se procesa para obtener arroz llamado arroz amarillo, el arroz amarillo se procesa para obtener fideos llamados trigo amarillo y la torta de arroz amarillo se elabora con trigo amarillo.

2. Youmian Wowo: Youmian Wowo es un tipo de pasta hecha con fideos de aceite. Tiene una artesanía exquisita, una forma hermosa y un sabor perfecto. Es un auténtico manjar Shangyi.

3. El guiso de frijoles de los fideos: El guiso de frijoles de los fideos consiste en cocer los fideos en agua hirviendo para hacer fideos. Coge una pequeña dosis de unos 65.438 00g en tu mano derecha y colócala. Empuje la tabla de madera lisa con la palma de su mano y luego use su dedo índice para enrollarla en forma de tubo como una oreja de gato, delgada como una hoja, de color amarillo claro.

4. Marionetas fritas: Las marionetas fritas son una especialidad casera en Zhangjiakou, Mongolia Interior, Yanqing, Shanxi y otros lugares. Es un alimento elaborado con ñame, harina de avena y aceite de sésamo, nutritivo, saludable y con sabor local.

5. Shangyi Mutton: El condado de Shangyi tiene una gran superficie de pastizales. La mayoría del ganado vacuno y ovino que crece aquí se cría de forma extensiva. Beben agua limpia y respiran aire no contaminado. Aquí la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, por lo que el cordero cultivado en este entorno es más delicioso.

6. Pescado de ñame: El pescado de ñame es un snack tradicional milenario. Es un alimento elaborado a base de patatas, fécula de patata y harina de avena. Con forma de pescado, la mayoría mide de una a dos pulgadas de largo y dos dedos de ancho, tiene tendones y se come con caldo. El sabor es muy bueno.