¿Cuáles son los snacks especiales de Yanbian?
Una de las comidas tradicionales coreanas. La historia de la elaboración de pasteles es relativamente larga y quedó registrada en documentos coreanos del siglo XVIII. En aquella época, la elaboración de pasteles se llamaba "pasteles de atracción" y era conocida como una de las comidas tradicionales.
2. Gofres
Los gofres tienen forma de bola de masa. Se elabora enrollando una mezcla de harina de arroz y almidón de papa hasta formar una masa pequeña, luego envolviendo relleno de frijoles adzuki mezclado con sésamo, dátiles, nueces, piñones y azúcar y cociéndolo al vapor en una vaporera cubierta con hojas de pino.
3. Fideos fríos
A los coreanos en Yanbian les gustan los fideos fríos. Los ingredientes principales de los fideos fríos son la harina blanca, la harina de trigo sarraceno y el almidón.
4. Carne de perro
La carne de perro es la carne favorita de los coreanos. Generalmente se come en trozos grandes. En el pasado, solían comer en los días caninos del verano, pensando que comer cuando hacía calor podía nutrir el cuerpo.
5. Rosbif Yanbian
Retire la fascia y la grasa de la carne fresca, córtela en rodajas finas, agregue vinagre helado, salsa de soja coreana, ajo picado, puré de cebolla y tomate. salsa y azúcar, pimienta, glutamato monosódico, aceite de sésamo, mezclar bien, remojar durante cuatro horas, preparar salsa de mariscos, pimienta, azúcar blanca, vinagre blanco, cilantro picado, ajo picado y otros condimentos, ponerlos en un tazón pequeño y cocinar con carbón. En el centro de la mesa, pon la rejilla de hierro.
Enciclopedia Baidu-Yanbian