Cómo hacer dátiles rojos secos

El proceso de elaboración de los dátiles rojos secos es el siguiente:

1 Intenta elegir dátiles rojos grandes y regordetes y límpialos.

2. Utilice una pajita para quitar los huesos de los dátiles rojos. La pajita utilizada para beber yogur es la más adecuada.

3. Cortar los dátiles rojos en segmentos. Cortar un dátil en 4 o 5 segmentos es aproximadamente lo mismo.

4. A continuación, introduce los gajos de azufaifa en una freidora o en un horno con función de aire caliente.

5. Luego hornee a temperatura baja de 120 grados durante unos 35 minutos. El tiempo de horno es mayor, unos cuarenta minutos. Los dátiles rojos recién tostados todavía están un poco blandos y quedarán crujientes después de enfriarse.