Cómo hacer purés de frutas y verduras

Por ejemplo, las zanahorias, las patatas, las batatas, etc. se pueden lavar y cocer al vapor o hervir con agua en una olla hasta que estén blandas y luego triturarlas hasta obtener una pasta fina para alimentar al bebé. Se pueden utilizar verduras como repollo, colza, espinacas, etc. usado. Lavar las verduras, cortarlas en polvo fino y sofreírlas en un poco de aceite vegetal antes de servir. Cabe señalar que las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, y el ácido oxálico se combina fácilmente con el calcio para formar oxalato de calcio, que el cuerpo no puede absorber. Por lo tanto, al hacer puré de espinacas, primero debes blanquear las espinacas lavadas en agua hirviendo, luego remojarlas en agua fría durante unos minutos, cortarlas en trozos finos y continuar cocinándolas en la estufa durante 2-3 minutos antes de comer. . Esto puede eliminar la mayor parte del ácido oxálico de las espinacas y reducir la combinación de ácido oxálico y calcio en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para la absorción de los niños.

Las frutas se pueden exprimir para hacer jugo para que las beban los niños o hacer puré. El método es: lavar manzanas, lirios, ñames, peras y semillas de loto, cortarlas en trozos pequeños y agregar almidón de raíz de loto. , y ponerlas al fuego con agua a cocer. Apague el fuego, agregue azúcar y sirva después de enfriar.