¿Cuál es la mejor manera de hacer sonajeros?

Antes de cocinar y comer, lavar las rodajas de caracol con agua limpia y reservar. Remojarlo en agua fría durante unas 5 horas para que se ablande, luego ponerlo en una olla con otros ingredientes como cerdo, pollo, gelatina, etc. y cocinarlo durante unas 2 horas.

Eficacia: La serpiente de cascabel nutre el yin e hidrata la sequedad, y tiene un efecto auxiliar en la protección del estómago y el fortalecimiento del bazo en personas que se quedan despiertas hasta tarde y duermen poco. ¡Comer serpiente de cascabel con regularidad tiene efectos especiales en el fortalecimiento de los riñones y el bazo!

Consejos: Las rodajas secas de cascabel se deben remojar durante mucho tiempo, ablandar con agua, luego colocar en una olla a presión, agregar agua (preferiblemente caldo), cebollas verdes, jengibre y vino de cocción durante 15 minutos antes. cocinando. Las rodajas de caracol remojadas son suaves, elásticas y deliciosas, y se pueden cocinar con otros ingredientes en diferentes platos.

Introducción a la serpiente de cascabel: La serpiente de cascabel es una caracola con un cuerpo grande y pesa alrededor de 1000-3000 gramos. La carne de caracol es un buen producto para nutrir el yin. El contenido de proteínas llega al 11,8% y los contenidos de calcio, fósforo y hierro también son altos. Su carne es regordeta y deliciosa, y el sabor seco sabe a abulón. Por tanto, platos como los caracoles fritos y a la plancha son completamente comparables a los filetes de oreja de mar secos, pero a un precio menor. Muchos caracoles frescos también se pueden preparar en sopa. La mejor manera de comerlos es hervirlos, que tienen un sabor fresco y dulce. Puedes pedir pasta de camarones, pero es posible que los jóvenes prefieran comerla con salsa de soja y mostaza. Sin embargo, las serpientes de cascabel frescas no son comunes en la vida diaria. Lo que vemos con más frecuencia son serpientes de cascabel secas, que se venden en tiendas de mercería y grandes supermercados.