¿Cómo freír okra sin que quede viscosa?

1. Al freír huevos con okra, el líquido del huevo debe quedar envuelto uniformemente en la okra. Cuando se saca de la sartén, no solo no quedará moco, sino que también quedarán los trozos de huevo y el líquido del huevo. También se pegarán los platos y tendrás más apetito a la hora de comer.

2. Ingredientes: cantidad adecuada de okra, 1 huevo, 2 dientes de ajo. Aceite de cocina, sal.

3. Lava la okra después de comprarla, recuerda quitarle los pelos de la superficie, y luego córtala en rodajas, lo más finas posible para que se caliente más uniformemente. Colóquelo en un recipiente mediano limpio, triture y corte el ajo.

4. Poner los huevos en un recipiente limpio, removerlos rápidamente en el sentido de las agujas del reloj y añadir una cantidad adecuada de sal para expulsar el aire del interior.

5. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté tibio, coloque la okra picada y deslice la olla. Tardará unas decenas de segundos en sacarla y colocarla. en un plato.