Cómo guisar palomas en casa

El método para guisar palomas en casa es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 1 paloma, 1 hericium, 10 g de dangshen, 10 g de astrágalo, 5 g de baya de goji, un poco de vino de cocina, un poco de sal, cebolla verde picada , cuenco, agua, cazuela, palangana.

1. Los materiales están listos.

2. Poner las setas Hericium secas en agua limpia.

3. Tapar y presionar hasta que las setas mono queden sumergidas en el agua y en remojo durante unas horas.

4. Exprime el agua.

5. Remojar nuevamente en agua y repetir varias veces.

6. Exprime el agua y retira los tallos de las setas.

7. Cortar en trozos pequeños.

8. Lavar Codonopsis pilosula y Astragalus membranaceus y cortar en trozos, añadir agua y dejar en remojo brevemente.

9. Lavar las palomas, hervirlas en agua y blanquear la sangre.

10, sácalo.

11. Añade la cantidad adecuada de agua a la cazuela, añade el pichón, la Codonopsis pilosula, la raíz de astrágalo, el Hericium erinaceus, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Lleva a ebullición a fuego alto y reduce a fuego lento durante 1. a 2 horas.

12. Añade la baya de goji a la sopa, cocina a fuego lento durante 5 minutos y apaga el fuego.

13. Agrega sal al gusto, retira de la sartén y espolvorea con cebolla verde picada.