Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Pasos en el diseño de educación sanitaria para niños en edad preescolar

Pasos en el diseño de educación sanitaria para niños en edad preescolar

I. Tema de la actividad: "Puesto de frutas"

2. Objetivo de la actividad: clase de último año de jardín de infantes

3. Fuente de actividad: La fruta es una necesidad diaria para cada uno de nosotros. La fruta es rica en vitaminas y nutrientes, que pueden ayudar al sistema digestivo del cuerpo humano y reponer los oligoelementos. sólo delicioso, pero también beneficioso para el cuerpo humano. En las guarderías muchos niños desperdician mucho dinero al tomar té, por eso creo que es necesario realizar esta actividad. Según la experiencia cognitiva y el nivel de sentido común de los niños de la clase alta, ya conocen la importancia de las frutas. Los niños de la clase alta tienen una gran capacidad práctica y pueden comprender algunas operaciones básicas con los utensilios de cocina. Ha sido relativamente completo, por lo que opté por realizar esta actividad en la clase alta.

IV. Metas de la Actividad Metas de la Actividad:

1. Deje que los niños se familiaricen con los componentes nutricionales de varias frutas comunes y sepan cómo comer frutas en el momento adecuado. 2. Deje que los niños dominen los métodos básicos de corte y conservación de frutas. 3.4. Comprender la importancia de los frutos y experimentar la alegría de operar durante la actividad. 5. Preparación de la actividad:

1. Preparación del material: manzanas, peras, plátanos, naranjas, pitahaya, pomelo y otras frutas, cuchillos para frutas, toallas de papel, toallas, tablas de cortar, grifos o grifos cerca del aula, frutas que sean fáciles de limpiar, tarjetas de preguntas y respuestas sobre frutas. conocimientos de salud

2. Preparación mental: mantenga un estado de ánimo relajado y feliz, y tenga cierta comprensión del conocimiento de las frutas antes de clase.

VI.Contenido de la actividad:

1. Proceso de la actividad:

1.1. El docente primero les indica a los estudiantes que realicen la actividad de montar un puesto de frutas, organiza a los estudiantes para que lo preparen y los agrupa según los deseos de los niños.

>2. Antes de que comience la actividad, es necesario preparar varias frutas y seleccionar algunos niños de la clase alta para ir al supermercado o al mercado a elegir la cantidad de frutas en total. la clase debe organizarse bien

3. Después de preparar las frutas, haga arreglos para que un grupo de estudiantes las lave y las lave. Después de lavar las frutas antes de procesarlas, cada niño debe prestar atención a la higiene con anticipación, lavarlas. Se limpian las manos, lavan los accesorios necesarios para la actividad y se secan las manos con una toalla o papel toalla después de lavarse las manos. Comience a pelar frutas y a preparar ensalada de frutas. Otros estudiantes discutirán el uso de las frutas en privado o ayudarán a preparar la ensalada de frutas y mantenerla fresca.

5. Una vez preparada la ensalada de frutas, comience a montar puestos de venta. Cada puesto de frutas El anfitrión prepara unas tarjetas de preguntas y respuestas sobre conocimientos sobre la salud de las frutas. Por supuesto, estas son preparadas por el profesor. Los estudiantes que respondan correctamente tendrán la oportunidad de conseguir una ensalada de frutas hasta el final de la actividad. el maestro y los compañeros compartirán juntos la ensalada de frutas no consumidas

6． Después de la actividad, el profesor y los estudiantes discutieron los conocimientos sobre la salud de las frutas, cómo mantenerlas frescas y el valor nutricional de las diferentes frutas, y qué tipo de frutas se deben comer y a qué hora

8. Actividad Extensión:

1． Extensión de la actividad:

1. Anime a los niños a regresar a casa y discutir las delicias de comer frutas con sus padres, y aprender la forma correcta de amar comer frutas a partir de ese momento. 2. Realizar actividades en los jardines de infancia para eliminar. el desperdicio de frutas, para que los niños sepan apreciar la comida Importancia 3. Después de la actividad, deje que los niños aprendan más sobre las frutas fuera de su área de vida, como las frutas tropicales y subtropicales, y comprendan su ayuda para el cuerpo humano. /p>

9. Reflexión sobre la actividad:

1. Es posible que esta actividad no tenga mucho efecto en los niños pequeños y no permita que los niños comprendan verdaderamente la importancia de las frutas, las aprecien y se desarrollen. el hábito de comer frutas correctamente en la vida diaria. 2.2 Las actividades pueden no ser muy interesantes, lo que puede provocar que los niños sean menos proactivos durante las actividades. 3.3 Hay demasiadas cosas para preparar para la actividad, lo que aumenta la dificultad de la actividad y afecta el buen desarrollo de la actividad. El evento transcurrió sin contratiempos

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Su característica más importante es que los hollejos y el jugo de uva deben separarse antes de la elaboración, los hollejos deben desecharse y el jugo de uva debe fermentarse por separado. Sus ventajas son el rico aroma frutal y el sabor delicado. Su desventaja es que también se pierden los principales nutrientes de la uva, especialmente los "taninos" y los "polifenoles", que desempeñan un papel importante en la salud humana. Los catadores de vino utilizan sus órganos sensoriales (visión, olfato, gusto y tacto) para evaluar la calidad del vino, distinguir lo bueno de lo malo, clasificar grados y juzgar las características de estilo del vino. Esto se llama cata de vinos, también conocida como cata de vinos. , pruebas sensoriales y degustación sensorial. No basta con juzgar la calidad del licor basándose únicamente en los resultados de los análisis físicos y químicos. Porque hasta el momento no existe ningún instrumento que pueda evaluar de forma completa y correcta la fragancia, y las pruebas físicas y químicas no pueden sustituir la evaluación sensorial. El vino es un producto gustativo. Si su color, aroma y sabor son amados por la gente, y si son amados por la gente y las naciones de un determinado país o región, debe evaluarse a través de los sentimientos de las personas. La evaluación es una ciencia y una habilidad tradicional que se ha transmitido desde la antigüedad. Según "Shishuo Xinyu·Yu Shujie": "Huan Gong (Huan Wen) tenía un maestro que era bueno haciendo vino y lo probó primero. El bueno se llamaba Qingzhou y el malo se llamaba Pingyuan Duyou. " En la historia del vino en la dinastía Ming, Hu Guangdai propuso una terminología de evaluación sistemática para el "aroma, color y sabor" del "vino". Se puede observar que desde la antigüedad hasta la actualidad, todavía tiene ventajas obvias identificar el aroma y las diferencias sutiles de sabor del vino mediante la identificación sensorial. Cualquier identificación física y química es irremplazable. Hay vinos buenos y malos, pero el “sabor” es el más importante. Al calificar el vino, el "sabor" generalmente representa el 50% de la puntuación total. Su Dongpo creía que juzgar la calidad del vino "se basa en la lengua". De hecho, es un hombre experto y sabio. 1. Identificación del color del vino. Varios vinos tienen ciertos estándares de color: por ejemplo, el vino blanco es incoloro, claro y transparente, y no tiene precipitaciones; el color del brandy debe ser de amarillo claro a rojo dorado, claro y transparente, cristalino, sin materias en suspensión ni precipitaciones; el color del vino debe ser de naranja a marrón oscuro, claro, transparente y brillante, permitiéndose una pequeña cantidad de agregados. Los requisitos de color para el vino son: el vino blanco debe ser amarillo claro, verde claro, amarillo claro, amarillo pajizo y el vino tinto debe ser; azufaifa, rojo oscuro, rojo rubí, rojo marrón, el vino rosado debe ser rosado, rojo rosa claro, rojo claro, el vino aromatizado debe ser rojo oscuro, rojo marrón, amarillo claro, amarillo dorado, debe ser claro y transparente, y no No debe haber materia suspendida obvia (de vez en cuando se permite vino sellado con corcho). El color de la cerveza ligera debe ser amarillo claro, claro y transparente, y sin sólidos suspendidos obvios. Viértelo en un vaso limpio, la espuma debe subir, la espuma debe ser blanca, delicada y duradera. Para estos códigos de color, asegúrese de observar la apariencia, el color, la claridad, las materias extrañas, etc. Vino invisible a simple vista. La forma de mirar el vino es: cuando el vino se vierte en la copa, sostenga la copa con la base de papel blanco y mire la luz, también puede mirar la parte superior de la copa con las cejas; , primero mira las burbujas y el ascenso de las burbujas. El vino normal debe cumplir con los requisitos de las normas anteriores; de lo contrario, será vino no calificado. 2. El órgano olfativo de una persona para identificar el aroma del vino es la cavidad nasal. El sentido del olfato son las moléculas de gas o soluciones de sustancias olorosas, que se producen después de que el aire ingresa a la parte olfativa de la cavidad nasal y se evapora debido al calor de los receptores en la cavidad bucal. La parte olfativa de la cavidad nasal se encuentra en la parte más superior de la mucosa nasal. Se llama membrana olfativa, también llamada epitelio olfativo porque el pigmento es amarillo, también se llama parche olfativo, que mide aproximadamente 2,7 a. 5 centímetros cuadrados de tamaño. Las células olfativas de la membrana olfativa tienen forma de varilla, con un extremo en la superficie de la membrana olfativa y secreciones mucosas adheridas en el otro extremo, el bulbo olfativo está conectado a las células nerviosas; Después de que las moléculas olfativas entran en contacto con la membrana olfativa, se disuelven en las secreciones de las glándulas olfativas y estimulan las células olfativas mediante reacciones químicas. Las células olfativas son estimuladas y excitadas, lo que se transmite al centro del cerebro para producir el sentido del olfato. El licor contiene componentes aromáticos, que son metabolitos producidos por la fermentación microbiana durante el proceso de elaboración del vino, como varias enzimas. Las moléculas volátiles de alcohol ingresan a la boca y luego ingresan a la nasofaringe y ingresan a la cavidad nasal a través de las dos fosas nasales junto con el aire exhalado. También puedes sentir el olor a alcohol en el aliento en este momento. Además, cuando el vino pasa por la garganta y se ingiere hacia el esófago, se produce una poderosa acción de exhalación y el aire que contiene moléculas con sabor a alcohol avanzará rápidamente desde la nasofaringe hasta la cavidad nasal.

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