¿Qué especialidades tiene Dingxi que no se encuentran en Lanzhou?

Hay muchos tipos de snacks en Dingxi, todos ellos especialidades locales y bastante distintivos. Debido a que el lugar es remoto y atrasado, con una escasa población flotante, no es conocido en el mundo, pero sus características son difíciles de ver y saborear en otros lugares. Dado que todas las materias primas utilizadas se producen localmente, en términos sencillos se trata de plantas y alimentos ecológicos, respetuosos con el medio ambiente y saludables. Los nombres y algunos métodos ahora se enumeran y presentan brevemente de la siguiente manera:

Tortas fritas, rosquillas de trigo sarraceno, fideos para sopa, gelatina, masa rellena, masa enrollada, bollos al vapor con sangre, bolas de masa amasada, albóndigas de trigo, masa fría alfalfa, azucena fría,

patatas hervidas, bollos al vapor, bollos al vapor con sangre, granos enrollados, masa, tambor de masa, fideos de cerdo, bollos de cordero al vapor, encurtidos, arroz encurtido, semillas de melón y sopa (pān) .