¿Cómo distinguir entre palometa dorada y palometa plateada?
Pameta dorada
Pameta plateada
Silvestre y pura
Existe una diferencia de precios entre la palometa dorada y la palometa plateada. La palometa de plata es más cara que la palometa de oro. La razón es que la palometa plateada en sí es un pescado "muy exigente". Los ingredientes son comunes y no se pueden ver a simple vista. No le gusta comer mucho, por lo que tiene un ciclo de crecimiento largo. En el mercado se puede ver una gran palometa plateada que pesa más de un kilogramo.
Forma y apariencia
Existen tres diferencias principales en la apariencia de los peces.
Primer punto: Golden Pomfret es más ancho que Silver Pomfret, y Silver Pomfret se parece más a un diamante.
Segundo punto: La palometa dorada tiene espinas duras en la aleta dorsal, mientras que la palometa plateada es lisa.
El tercer punto: el agujero excretor de la palometa dorada está en el medio del cuerpo, y el de la palometa plateada está delante de la mitad del cuerpo.
Sabor y textura
El sabor de estos dos tipos de palometa es muy diferente. La palometa plateada vive perezosamente en el mar, por lo que su carne es más delicada que la de la palometa dorada, que también es más áspera. Además, la palometa plateada es puramente natural y más deliciosa que la de cultivo.
Beneficios alimentarios
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer palometa?
La palometa tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el estómago y reponer la esencia, suavizar los músculos y activar las colaterales, suavizar los músculos y fortalecer los huesos. Se utiliza para tratar la indigestión, la deficiencia del bazo y la diarrea, y <. /p>
Anemia. Tiene un buen efecto de alivio sobre síntomas como dolor muscular, etc. También se puede utilizar para enfermedades crónicas de los niños, insuficiencia de Qi y sangre, fatiga, pérdida de apetito, etc.
El pómpano casi no tiene espinas salvo un hueso en el medio. Es especialmente indicado para personas mayores y niños, y hay muchas formas de comerlo. Ya sea cocer al vapor, guisar, freír o cocinar, cada método de cocción tendrá una experiencia gustativa diferente.