Cómo hacer alimento complementario de lechón

Para los bebés de un mes, la pasta de cerdo, las gachas de cerdo, el hilo de cerdo, etc. son más adecuados. Para los bebés mayores de un mes, las albóndigas de cerdo, las fiambres, las salchichas de cerdo, las albóndigas rellenas de cerdo y el guiso de wonton son buenas opciones. .

Recomendamos varios complementos alimenticios específicos de cerdo para su referencia:

Hilo de zanahoria (8m)

Ingredientes: solomillo de cerdo, zanahoria y rodajas de limón.

Práctica:

1. Retirar la fascia del lomo de cerdo y cortarla en trozos pequeños. Añadir a una olla con agua fría las rodajas de jengibre, quitar la espuma y retirar. escurrir;

Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, y ponerlas en la olla a presión junto con el lomo de cerdo hasta que estén crujientes;

3. y zanahorias, escurre el agua y ponlas en una bolsa de conservación fresca. Tritúralas con un rodillo;

No desperdicies la sopa al presionar. Puedes congelarla en el compartimento de alimentos y llevarla. sáquelo al cocinar fideos. )

4. Después de triturar, ponerlo en una olla y sofreír hasta que esté seco ocho minutos, sacarlo y verterlo en una máquina de complementos alimenticios para que se disperse. revolviendo, volver a ponerlo en la olla y sofreír a fuego lento hasta que el agua esté completamente seco, luego enfriarlo por completo, volver a meterlo en la máquina de complementos alimenticios y remover para esponjarlo, y finalmente sacarlo y guardarlo; en un frasco sellado.

Wonton de Cerdo (10m)

Ingredientes: Lomo de cerdo, rodajas de jengibre, cebolla verde, vegetales verdes, envoltorios de wonton.

Ejercicio:

1. Hervir una olla con agua, agregar rodajas de jengibre y cebolletas para hacer agua de cebolla verde y jengibre, y calentar;

2 . Lomo de cerdo Lavar, cortar en trozos pequeños, remojar en agua con cebolla y jengibre durante diez minutos para quitar el olor, luego sacar y picar en carne picada.

3 Lavar las verduras, blanquearlas en una olla; de agua hirviendo, y sácalos.

4 Añade las verduras picadas y una pequeña cantidad de aceite de sésamo a la pasta de cerdo y mezcla bien; trozo de envoltorio de wonton, agregue una cantidad adecuada de carne y envuélvalo en forma de wonton.

6. Hervir una olla con agua. Después de que el agua hierva, agregue los wontons y cocine a fuego lento hasta que los wontons floten y estén cocidos. Sácalo.

Butifarra de ñame, zanahoria y cerdo (11m)

Ingredientes: solomillo de cerdo, ñame, zanahoria, fécula y clara de huevo.

Ejercicio:

1 Lavar la carne de cerdo, cortarla en trozos pequeños, remojar en agua con cebolla y jengibre durante unos minutos para quitar el olor a pescado.

2; Ñame, zanahorias Pelar y cortar en trozos pequeños

3 Poner el ñame, la zanahoria, la carne de cerdo y la clara de huevo en una licuadora y mezclar hasta formar una pasta; vierta la cantidad adecuada de almidón en el relleno de carne, en la misma dirección. Revuelva y póngalo en una bolsa de papel.

5. Unte el molde para salchichas con aceite, exprímalo en una salsa de carne y luego cocínelo al vapor. olla; cocine al vapor a fuego alto.