Cómo hacer abulón frito

1. Ingredientes: 100 gramos de oreja de mar, 50 gramos de pimiento verde.

2. Complementos: 10 ml de vino de cocción, 20 g de jengibre, cebolla y ajo, 10 ml de salsa de soja, 1 g de pimienta, 2 g de pimiento rojo seco, 1 g de sal.

3. Descongelar el abulón cocido y cortarlo en trozos.

4. Añadir el chile cortado en cubitos al aceite caliente, sofreír y colar.

5. Sofreír el jengibre, el ajo y la cebolla.

6. Añade las rodajas de abulón y vierte el vino de cocción.

7. Después de agregar el pimiento verde, vierta la salsa de soja para darle color.

8. Agregue sal, agregue los trozos de chile rojo seco, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante.