¿Cómo hacer pastel instantáneo de frijol mungo en casa?

Tarta casera de judías mungo

1. Ingredientes

300g de aceite comestible de frijol mungo desgrasado, 70g de maltosa, 25g de leche, 30g de azúcar blanca, 85g de pasta casera de frijol rojo

Proceso de elaboración

1. Frijol mungo desgrasado Lavar y remojar en agua durante la noche;

2. Secar los frijoles mungo remojados y colocarlos en un recipiente poco profundo. Cocine los frijoles mungo al vapor a fuego medio durante 40 minutos hasta que estén crujientes;

3. Mientras esté caliente, presione los frijoles mungo al vapor hasta obtener la pasta de frijoles;

4. Agregue aceite y azúcar a una sartén antiadherente, maltosa, leche, cocine a fuego lento, agregue la pasta de frijol mungo y saltee para formar un pastel de frijol mungo;

5. pasta de frijol en tamaños apropiados (pasta de frijol rojo 10 g/pieza, pasta de frijol mungo 25 g/);

6. Tome un trozo de pasta de frijol mungo, amase hasta formar una bola y aplánela, ponga un frijol rojo. péguelo en el medio y empuje suavemente la bolsa hacia el costado;

7. Después de hacer la bola, coloque la cantidad adecuada en el molde, presiónela con fuerza para formar un delicioso pastel de frijol mungo.