¿Qué puedo hacer si solo tengo óvulos en casa?

Puedes hacer huevos al vapor:

Ingredientes para preparar: 2 huevos, 200ml de agua fría, cantidad adecuada de aceite, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja de pescado al vapor , Cantidad adecuada de chalotas y cantidad adecuada de cilantro

1 Batir dos huevos en una taza medidora y medir exactamente 100 ml.

2 Añadir 200 ml de agua fría o hervida para hacer. la proporción de huevos y agua es de 1:2, luego agregue 1/2 cucharadita de sal y bata el huevo líquido de manera uniforme.

3. Vierta un poco de aceite en el recipiente para huevos al vapor y utilice un cepillo para esparcir el aceite uniformemente en la pared interior del recipiente.

4. Colar el huevo líquido batido por un colador y verterlo en el recipiente para quitar la espuma del huevo líquido y los listones blancos.

5. Utiliza una cuchara pequeña para quitar la espuma restante del líquido del huevo. Esto hará que la superficie de la natilla cocida al vapor quede suave y delicada.

6. Envuelva el recipiente para huevos al vapor con papel film para evitar que entre agua de la vaporera. Después de que el agua de la vaporera hierva, colóquelo en la rejilla para cocinar al vapor.

7. Tape la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 4 minutos, luego gire a fuego medio y continúe cocinando al vapor durante 8 minutos, luego cocine al vapor a fuego alto durante 12 minutos.

8. Después de cocinar al vapor, retirar el film transparente.

9. Espolvorear la cebolla verde picada y el cilantro.

10. cebolla verde picada

11. Vierte 2 cucharaditas de salsa de soja de pescado al vapor por encima y listo.